原创力文档- 1、本文档共2页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
学校饮食平安治理制度
1、学校领导要把饮食平安卫生工作纳入学校日常工作范围，明确饮食平安治理人员职责，督查其认真履行职责。
2、每学期初，学校饮食卫生平安员都必须对饮食从业人员进展一次体检，同时对其进展学生营养、饮食卫生法律知识培训一次。
3、治理员要每周到校食堂进展食质量量检查，对价格进展监视，检查其是否按照国家部门和学校《食品卫生平安治理规定》工作，指导、指令其不违法运营，并将情况按时反响给饮食卫生平安工作治理小组。
4、饮食卫生平安工作督查小组要经常性开展工作，如觉察有不良情况要向治理小组反响，保证师生利益和健康。
5、主管领导要定期深化查看从业人员运营情况，加强动态治理，严控其学生食品原料采购关、消毒关，加工烹调关、储存关等，跟踪督查，限令整改，并要有整改记录。
6、饮食从业人员必须持证上岗，有卫生许可证、健康证和营业执照。层层落实签订平安责任书和合同书，要求负责人将《学校食堂卫生根本要求》落实情况作为治理重点。
7、政教处配合治理小组对学生餐厅和食堂卫生情况进展经常性卫生检查监视。包含卫生设备、从业人员卫生、食品卫生治理等方面。餐厅、食堂场所等环境要组织人员每天清扫并留意保洁、通风。
8、实行食物中毒或其他食源性疾患的报告制度，发惹事物中毒或疑似事物中毒应及时报告教育局和启动严峻事故应急预案，配合相关部门做好救治工作。
9、实行学校食品卫生责任追查制度。对违犯有关规定，玩忽职守，疏于治理，造成严峻平安事故的，依法追查相关责任人的法律责任。
10、炊事人员从事饮菜加工时，必须将手洗净，穿戴工作服，佩带健康证。
文档评论（0）