【地方特产】中国十大名酒及前100名白酒排名.pdfVIP

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

【地方特产】中国十大名酒及前100名白酒排名

中国十大名酒及前100名白酒排名

中国的四大名酒:

•1：茅台、2：汾酒、3：泸州老窖特曲酒：西凤酒4

中国的十大名酒:

•1：剑南春、2：古井贡、3：泸洲老窖、4：贵州茅台、5：五粮

液、6：汾酒、7：杜康、8：董酒、9：小糊涂仙、10：蒙古王

一、茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长.从公元前135年汉武帝年汉武帝甘美之甘美之的褒

奖到1704年后清代大儒郑珍年后清代大儒郑珍酒冠黔人国酒冠黔人国的赞誉,从1915年年巴拿马

万国博览会万国博览会金奖到1996年荣获纪念年荣获纪念巴拿马万国博览会巴拿马万国博览会

茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料.

用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、

品质优异的重要原因.酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、

九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮

存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近

五年之久.

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故故酱香型酱香型又称又称茅

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

香型香型其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑

鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散.口味幽雅细腻,酒

体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝.茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,

是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分

多达300余种.酒度53度.陈毅有诗陈毅有诗金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来.

深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯雪压江南饮一杯

二、五粮液

天下三千年,五粮成玉液.五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它

集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦

和玉米五种粮食酿制而成.具具有有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉

净净爽爽、、各各味味谐调谐调、、恰到好处恰到好处的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃

的精品.

五粮液酒五粮液酒历次蝉联历次蝉联国家名国家名酒酒金奖,九九一年一年被评为中国被评为中国十大驰名

商标商标继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易

博览会酒类唯一金奖.至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚.

三、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂.西凤酒属其它香型(凤

型).曾四次被评为国家名酒.

四、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇.1984年的第四次全国评酒会后,该该酒酒以以

色清透明,香气浓郁,风味协调,尾尾净余长净余长的浓香型典型风格连续两次被

评为国家名酒.

五、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名

酒之一,至今已有三百多年的历史..甜、甜、绵绵、、软软、净、香、净、香是洋河大曲

的特色.现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38

度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种.

六、古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒厂.魏王曹操在东汉末