_双低_菜籽粕的营养价值评价_一_ .pdf

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粮食与饲料工业1999年第6期

()

一

华中农业大学畜牧兽医学院()卿中全于炎湖

430070

摘要论述了“双低”菜籽粕的主要营养成分及其营养价值。提出了进一步提高“双低”菜籽粕营养价值的可

能途径。对芥子碱、单宁、植酸和硫葡萄糖甙等有毒有害成分的抗营养作用以及“双低”菜籽粕在畜禽日粮中的应用

情况也进行了讨论。

关键词双低菜籽粕营养价值评价

中图分类号1

S81643

EvaluationoftheNutritionalValueofDoubleLowRapeseedMeal

ABSTRACTThemajornutrientsandnutritionalvalueofdoublelowrapeseedmealweredescribed.Thepossible

avenusforfurtherimprovingnutritionalvalueofdoublelowrapeseedmealwereidentified.Theroleoftheantinutrientssuch

assinapine,tannin,phyticacidandglucosinolateandtheapplyingconditionsofdoublelowrapeseedmealinlivestockand

poultrydietswerealsodiscussed.

KEYWORDSdoublelowrapeseedmealnutritionalvalueevaluation

菜籽粕()是一种优良的植物蛋白质表、和的矿物元素含量比较

Rapeseedmeal,RSM1-2CMRSMSBM

饲料资源但由于其中含有较多的硫葡萄糖甙(2

,Glucosino成分CM①CM②RSM③(国产)SBM①SBM②(国产)

)和芥酸()等抗营养因子限制了菜籽粕在

late,GSerucicacid,钠/%0.070.070.090.010.03

畜禽日粮中的应用。为了从根本上改善菜籽粕的饲用营养氯/%0.11--0.05-

(钾/%1.221.241.401.962.00

价值。长期以来植物育种学家们一直致力于“双低”低

该用户很懒，什么也没介绍

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