人和动物体内三大营养物.pptVIP

(2008年北京理综)下列有关人体糖类代谢的叙述不正确的是 ()A．糖类可由某些氨基酸经脱氨基后转化产生B．糖类在供应过量的情况下可转化成为脂质C．肌糖元可分解为葡萄糖以维持血糖浓度D．肝糖元分解代谢出现障碍可导致低血糖【解析】某些氨基酸经过脱氨基作用后，不含氮的部分可以转化成糖类。人体内的三大营养物质是可以转化的，糖类在供应过量的情况下可以转化成脂质，但是脂质很少转化成糖类。肌糖元不能直接变成葡萄糖，必须先经过分解产生乳酸，在肝脏内转变成肝糖元或葡萄糖，以便补充血糖或被组织利用。在血糖含量较低时，肝糖元可分解成葡萄糖释放到血液中，维持血糖含量，若肝糖元分解代谢出现障碍，则会导致血糖含量降低。【答案】C(2009年四川卷)下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是 ()01用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸02当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足03肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻04D.肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密切相关【解析】本题考察了三大营养物质代谢的相关问题。A选项中15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，通过氨基转换作用，在其体内仍可能检测到15N标记的酪氨酸，A错误；B中当糖类的供应不足时，只有加快脂肪的分解速度来提供生物体生长代谢所需的能量，B正确；C中内质网是脂质的合成和蛋白质加工的场所；D中肌糖元不能转化是因为肌细胞代谢旺盛，当肌糖元转化成葡萄糖后直接被细胞代谢利用，不能进入到血液中成为血糖。【答案】A(2009年上海卷)下列关于人体内血脂代谢及其调节的叙述中，错误的是 ()血液中高密度脂蛋白偏高会导致高胆固醇血症胰高血糖素促进甘油三酯的分解脂肪细胞中甘油三酯与葡萄糖可以相互转化血液中的甘油三酯可以来自于小肠的乳糜微粒【答案】B02【解析】高密度脂蛋白可将周围组织的胆固醇转送到肝脏而排出，体内高密度脂蛋白水平越高，则预示身体清除胆固醇的能力越强，患心血管疾病的危险性越小。01探究性实验结果的预测和分析实验结果与实验结论实验结果是实验过程中观察到的现象或收集到的数据，如实验对象呈现的特殊颜色、气味、形态、生理等方面的变化，因此实验结果应是对实验现象的直接陈述，是实验反应的客观存在。实验结论是在实验结果的基础上，根据已有知识的合理迁移，通过对实验现象的分析、比较、抽象概括而得出的定性表述，是对以后实践活动具有指导作用的“规律性”认识，如鉴定葡萄糖是还原糖的实验中，实验结果是“葡萄糖与斐林试剂加热后出现砖红色沉淀”，实验结论是“葡萄糖是还原糖”。探究性实验的结果预测与结论假设与结论。假设是根据现有的科学理论、事实，对所研究的对象设想出的一种或几种可能性的答案或解释。实验结果预测一般与假设相对应：若实验结果与预期结果一致，则得出与先前的假设一致的结论，即假设成立；反之，假设不成立。探究性实验的结果和结论不唯一，需分情况讨论：根据结果，得出相应的结论。以“若出现……则说明……”的格式。1234(2009年湖北黄冈期末)民以食为天。了解食物的特征，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的。蛋白质是人体必需的营养物质之一，人体每天必须摄入一定量的蛋白质。0102食物中的蛋白质在消化道内被分解成________后才能被吸收。上图所示为空腹时，丙氨酸由肌肉进入肝脏，肝脏内有葡萄糖的产生主要是因为发生了________作用。由图可知，丙氨酸是________氨基酸。丙氨酸进入肝脏，如果在肝脏内氨基转换反应速率减慢，可以通过测定血清中________(酶)的含量来判断肝细胞是否受损。01020304牛奶中蛋白质的含量高，营养价值丰富。但空腹喝牛奶，不能充分利用其营养价值。请你利用以下提供的实验材料和用具设计一个实验，验证空腹喝牛奶时不能充分利用其营养价值。饲料——含有15N的牛奶；糖类和含有15N的牛奶提示：实验动物——20只小白鼠工具——同位素15N的含量检测仪(在无机械损伤的情况下检测)①实验原理：_______________________________。②实验步骤：第一步：__________________________________；第二步：____________________________________；第三步：________________________。第四步：经过几小时后检测小鼠尿液中15N的含量。③实验结果预期：__________________。④实验结果分析：_________________________。课时5