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肉鹅养殖技术及要点

鹅在我国的农村是非常普遍的，因为养鹅的成本比较低，如果经

济条件好一点的，完全可以考虑养殖规模大一点。肉鹅作为鹅类养殖

项目中的首选品种，养殖肉鹅前一定要有充分的准备，下面我们就来

详细说一说肉鹅养殖技术及要点。

肉鹅养殖技术

1、选择好种鹅在春季孵出的雏鹅中，选体大、健壮的作种鹅培

育。

2、产蛋期巧养夏季以玉米、小麦、糠麸为主，每只每天分3次

共喂100克左右，另补给300～500克青料。

3、停产期强制换羽母鹅每年产蛋至初夏，产蛋量开始减少，大

部分母鹅羽毛干枯，从而进入停产期。

4、营养需要及配合饲料。种鹅由于连续产蛋和繁殖后代，需要

消耗较多的营养物质，尤其是能量、蛋白质、钙、磷等。

5、在以舍饲为主的条件下，建议产蛋母鹅日粮营养水平为代谢

能10.88千焦～12.3千焦/公斤，粗蛋白14%～16%，粗纤维5%～8%(不

高于10%)，赖氨酸0.8%，蛋氨酸0.35%，胱氨酸0.27%，钙2.25%，

有效磷0.3%，食盐0.5%。根据试验，采用按玉米40%、豆饼12%、

米糠25%、菜籽饼5%、骨粉1%、贝壳粉7%的比例制成的配合饲料

饲喂母鹅，平均产蛋量、受精蛋、种蛋受精率分别比饲喂单一稻谷提

高3.1%、3.5%和2%。

6、多喂些青绿饲料。国内外的养鹅生产实践和试验都证明，母

鹅饲喂青绿多汁饲料对提高母鹅的繁殖性能有良好影响。因此，有条

件的地方应于繁殖期多喂些青绿饲料。

7、适宜的环境温度。在管理产蛋鹅的过程中，应注意环境温度，

特别是做好夏季的防暑降温工作。

8、适宜的光照时间。光照时间的长短及强弱，对母鹅的繁殖力

有较大的影响。

9、合理的通风换气。为保持鹅舍内空气新鲜，除控制饲养密度(舍

饲1.3只～1.6只/平方米，放牧条件下2只/平方米)、及时清除粪便、

垫草外，还要经常打开门窗换气。

肉鹅养殖要点

许多母鹅的饲养大多采用开放式鹅舍、自然光照制度，光照时间

不足对产蛋有一定的影响。因此，为提高产蛋率，应补充光照，一般

在开产前1个月开始较好，由少到多，直至达到适宜光照时间。增加

人工光照的时间分别安排在早上和晚上。不同品种在不同季节所需光

照不同，应当根据季节、地区、品种、自然光照和产蛋周龄，制定光

照计划，按计划执行，不得随意调整。

冬春怎样饲养母鹅

1、防寒保暖：成年鹅虽然抗寒力提高，但在冬季气温过低时，

对母鹅的繁殖性能也会有一定影响，必须抓好防寒保暖措施，并加大

饲养密度，每平方米养3―4只产蛋鹅。母鹅舍要干燥温暖，背风向

阳，不受贼风和霜雪侵害，产蛋窝要柔软保温，舍内要垫厚草料，使

室内温度控制在5℃以上。有条件的可搭盖塑料暖棚，利用太阳能增

加室温，可使母鹅产蛋率提高15%以上。

2、定量喂料：鹅在冬季自身消耗增加，因其吃的饲料要消耗一

部分热能来御寒。因此，产蛋母鹅的饲料营养标准要提高，精粗搭配

要合理，以平衡鹅体的消耗，增强其御寒能力。一般应适当增加稻谷、

玉米等能量饲料，补喂优质青粗饲料。其日粮组成是(%)：玉米60，

糠麸20，饼类18，生长素、蛋壳粉2。每只鹅日喂配合饲料150―200

克，分3次饲喂，其中一次宜在晚上喂给，对提高产蛋率更为有益。

3、不断青料：农谚说：“养鹅无巧，菜叶青草”。产蛋母鹅更不

能断青料。实践证明：种鹅在产蛋期不喂青料，产蛋率下降50%，如

果日粮不断青料，每隔一天就产一个蛋，产的蛋大而重，产蛋母鹅每

天要不少于500克青料。

4、增加光照：冬季光照时间短，为促进卵子的成熟，增加产蛋

量，可采取灯光补充。母鹅产蛋初期每昼夜增加光照30―60分钟，

以促进母鹅卵巢发育，到产蛋盛期，光照延长到16―18小时，一直

保持，不能减少，否则影响产蛋。

5、增加运动：冬季母鹅活动量减少，为防止鹅体过肥，要加强

运动。选择晴朗天气，把鹅赶到适宜活动的场地，让鹅多晒晒太阳，

以增强体质，利于母鹅的生长发育，增加产蛋。

6、合理放水：在冬季要减少鹅下水的次数，缩短放水的时间，

并且早上迟放，傍晚早关。放水宜在晴天上午和下午阳光充足时各放

一次，一般以在上午10点左右和下午2点左右赶鹅下水为好，每次

放水10―15分钟为宜。雨雪天则不要下