中级饲料检验化验员.pptVIP

指示剂及其选择酸碱指示剂一般是有机弱酸或弱碱，当溶液的pH改变时，指示剂由于结构上的改变而发生颜色的改变。01常用指示剂的变色范围（下表）02第四节分析结果的数据处理STEP4STEP3STEP2STEP1有效数字就是实际能测到的数字有效数字保留的位数，应根据分析方法与仪器的准确度来决定，一般应使测得的数值中只有最后一位是可疑的。滴定管、移液管和吸量管都能准确测量体积到0.01ml，测量结果所记录的数字应与所用仪器测量的准确度相适应准确度测得值与真实值之间的符合程度。通常用误差的大小来表示。绝对误差E＝X-T，相对误差E%=(E/T)*100精密度是指在相同条件下，几次重复测定结果彼此相符合的程度，其大小用偏差表示。标准偏差和变异系数（相对标准偏差）第四章饲料加工工艺基础知识原料清理筛选磁选第一节饲料原料加工前的准备和处理原料的接收质检、称重计数、初清第二节饲料粉碎STEP01STEP02利用机械力克服物料颗粒内部凝聚力而将其分裂，这种工艺叫作粉碎。是饲料厂的主要工序之一，功能配备一般占全厂总动力的1/3左右。一、粉碎的目的改善配料、混合、制粒等后续工序的质量，提高工作效率。2增大饲料的比表面积，提高动物对饲料的消化利用率1二、粉碎方法击碎磨碎压碎锯切碎最佳粒径范围来源玉米生长肥育猪509--645μmZanotto(1996)谷物生长肥育猪500-700μmBehnke(1994)玉米仔猪500μmHearly(1994)大麦仔猪676μmGoodband(1998)改善ADG和FCR5%高粱(饲料转化率最优)注意粉碎过细反而不利于生产性能的提高。一般要求：猪料或制颗粒料粉碎中至细。蛋鸡料粉碎中至粗。鱼虾料粉碎细。第三节配料计量正确性灵敏性稳定性不变性在外力作用下，将各种饲料组分互相掺合，使其在任何容器里各种组分的微粒均匀分布的一道关键工序。混合工艺01混合机类型03混合均匀度02混合时间混合设备设计要求01控制整个系统，防止交叉污染。02工艺设计灵活，既能大批量生产又能小批量生产。03缩短混合时间，提高混合效率。04混合均匀度变异系数5%。05按配合饲料形状分类粉料mashfeed：是将粉碎好的原料按比例均匀混合而成的配合饲料。应用广泛、生产设备和工艺简单、加工成本低，但容易引起动物挑食、生产粉尘大、损耗大、容易分级碎饲料crakedfeed：用机械方法将颗粒饲料再经粉碎加工成细度为2~4mm的饲料膨化饲料extrudedfeed：将粉状配合饲料经瞬间高温高压制成的饲料，可以漂浮在水面上，所以又称漂浮饲料颗粒饲料pelletfeed：是以粉状饲料为基础经过蒸汽加压处理而制成的块状饲料，形状有圆筒状和角状，其发展和应用速度很快。这种饲料密度大，体积小，避免了动物挑食和分级，适口性增加；其缺点是成本较高，加热加压会使部分维生素和酶、微生物制剂等失活；主要用于仔猪、肉仔鸡、犊牛、水产动物压扁料rollingfeed：在120°C的蒸汽下，将谷类压扁干燥后形成的饲料，主要用于反刍动物液体饲料liquidfeed123456浓缩饲料feedconcentrate：又称蛋白质平衡饲料，是指以蛋白质饲料为主，加上一定比例的矿物质饲料和预混合饲料配制而成的混合饲料，一般含蛋白质30~50%，配以能量饲料后而成为全价配合饲料，特别适合我国广大农村。浓缩饲料是配合饲料的中间产品，是为补充蛋白质、矿物质、维生素微量元素不足而设计的，不能直接饲喂1精料补充料concentratesupplement：是为满足反刍动物能量、蛋白质氨基酸、矿物质微量元素、维生素的不足而设计的混合饲料，主要是为补充饲喂青粗饲料的反刍动物营养不足而提供2预混合饲料premix：又称添加剂预混料，简称预混料，是由营养性添加剂（维生素、矿物质微量元素、氨基酸等）和非营养性添加剂按一定比例加入适量载体（石粉、