细说便利店营三两事.pdfVIP

便利店，真在从一个新鲜的事物变成我们生活中的常数，它满足的是我们生活的需要，而对于便利

店主来说，方便他人的同时，赚钱才是最主要的事情，当然也是小店发展的根本。

便利店投资回报较高

相比于一般超市，便利店的利润相对来说要高些。比如，7－11便利店的毛利通常能达到40%

以上，远远超出了一般超市的水平。

在经营得比较好的便利店，一般的毛利都在30%左右，最高的可以达到40％。这主要是因为

便利店实行“小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高10%左右。而便利店里上了货架的商品，都

是一些销量比较大的商品。商品的周转快，库存也就相对减少，而且还可以根据销量从供货商那里获得一

些返利。经营得好的便利店每个月几万元的收入是可以保证的。

开一家便利店要？

一般来说，便利店的营业面积在50～150平方米左右，经营品种在2000种左右。目前在，投

资一家50～70平方米的便利店，一般需要20～30万元的，主要花费在的装修、各种设备

以及货物等；房屋的因地段的不同各异，平均来讲，一般200～300元／平方米；在管理方面，因为

要24小时经营，因此一般需要工作人员8到10名左右。

一家50多平方米的便利店，每个月包括工资、水电在内，花费一般为2万多元。便利店要节约成

本，就要充分利用便利店商品周转快的特点，提高采购的效率，压缩商品的库存，那些卖得不好的商品千

万不能上货架。

经营窍门：便利店如何布局

1、便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。

2、门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大，过杂，以免影响堆头效果，降低门店的单位

销售额。

3、的走道设置在80～90厘米左右，不同于超市的设计。根据门店的期合理安排商品的布

局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物。

4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，货架不应高于165厘米，最好不要超过6

层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一

些高毛利的畅销商品。

5、一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所以可以不强求顾客存包，以便于节省顾客的购

物时间。

经营要诀：生意从细处做起

据了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有

超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利

店既卖日常生活用品，又提供多元的便民生活服务，如免费供应开水、代缴费、为充电、为自行车充

气、冲印、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收EMS邮

件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至培训报名、代订考试等，这种深入社区居

民生活的增值服务，有助于人气等。

此外，由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占其顾客总量的80%左

右），针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点，因此从商品的选择上要注重创

新与更新，结合时尚主旋律。

选择好店址尤为重要

投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于

“便利”，因此很多便利店都是开设在社区和设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。

便利店的发展标志着社会的发展进步，便利店顾名思义就是要以给人增加方便为前提，方便他人可

能是这个项目设立之初的构想，更应该成为经营者在日常经营中的准则，与围绕在便利店周边的经营技巧

相比，方便他人的原则更是便利店能够赢利的关键。