《2024年饲粮中代谢能和蛋氨酸水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能完整版727618484.pdf

《饲粮中代谢能和蛋氨酸水平对育肥期北京鸭生长性能、

屠宰性能和血浆生化指标的影响》篇一

一、引言

随着养殖业的发展，饲料配方和营养水平对家禽生长性能的

影响日益受到关注。对于北京鸭来说，其育肥期的饲料中代谢能

和蛋氨酸水平对其生长性能、屠宰性能和血浆生化指标具有重要

的影响。本文通过实验探究了不同代谢能和蛋氨酸水平对北京鸭

生长及相关指标的影响，为科学饲养北京鸭提供理论依据。

二、材料与方法

1.实验动物与分组

实验选取健康的北京鸭共计360只，按照饲养试验需求随机

分为4组，每组90只。各组饲养环境相同，仅饲粮中代谢能和蛋

氨酸水平不同。

2.饲料配方与饲养管理

饲粮分为低代谢能组、中代谢能组、高代谢能组和低蛋氨酸

组，其中低、高代谢能组以蛋白质水平为基础，调整能量水平；

低蛋氨酸组则以低蛋氨酸为基础，其他营养成分保持一致。饲养

管理遵循常规养殖标准。

3.实验设计与指标测定

实验周期为育肥期，期间对各组北京鸭的生长性能进行监测，

包括日增重、采食量等。屠宰后对各组鸭的屠宰性能进行评估，

包括活重、屠宰率等。同时，采集血浆样本进行生化指标检测，

包括血清总蛋白、球蛋白等。

三、结果与分析

1.生长性能

结果表明，高代谢能组和低蛋氨酸组的北京鸭日增重较其他

组高，说明高代谢能和低蛋氨酸有利于北京鸭的生长。此外，高

代谢能组的采食量也较高，表明其能量需求较大。

2.屠宰性能

在屠宰性能方面，高代谢能组的北京鸭活重和屠宰率均较高，

表明其具有较好的生长效果。此外，各组间在活重、屠宰率等指

标上差异显著，说明饲粮中代谢能水平对北京鸭的屠宰性能具有

重要影响。

3.血浆生化指标

血浆生化指标检测结果显示，高代谢能组和低蛋氨酸组的血

清总蛋白和球蛋白水平较高，说明饲粮中较高的代谢能和适宜的

蛋氨酸水平有助于提高北京鸭的免疫力和抗病能力。同时，各组

间在血浆生化指标上存在显著差异，表明饲粮中不同水平的代谢

能和蛋氨酸对北京鸭的生理健康具有重要影响。

四、讨论

本实验结果表明，饲粮中代谢能和蛋氨酸水平对北京鸭的生

长性能、屠宰性能和血浆生化指标具有重要影响。高代谢能有利

于提高北京鸭的生长速度和采食量，而适宜的蛋氨酸水平则有助

于提高其免疫力和抗病能力。此外，饲粮中不同水平的代谢能和

蛋氨酸对北京鸭的生理健康具有重要影响，这可能与饲料中营养

成分的消化吸收、能量代谢等有关。因此，在饲养北京鸭时，应

根据其生长阶段和生理需求合理调整饲料配方，确保其获得充足

的营养。

五、结论

综上所述，饲粮中代谢能和蛋氨酸水平对育肥期北京鸭的生

长性能、屠宰性能和血浆生化指标具有重要影响。为提高北京鸭

的养殖效益和产品质量，建议在饲养过程中根据实际情况调整饲

料配方，以满足其生长需求。同时，还需要进一步研究饲料中其

他营养成分对北京鸭生长及生理健康的影响，为科学饲养提供更

多理论依据。