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好学近乎知,力行近乎仁,知耻近乎勇。——《中庸》
1.维生素C有一个重要特性,它能使紫色的高锰酸锣溶液褪色。小明同学为了探究哪种水
果中含有较多的维生素C,设计了探究实验,并通过实验得到如下结果,请回答:
被测定水果桔子汁苹果汁葡萄汁
高锰酸钾溶液5滴11滴8滴
(1)小明同学提出的问题是____________________________________________;
(2)三种实验水果中维生素C含量最高的是____________,最低的是_________。
2.回答探究“测定食物中的能量”的问题:
(1)探究时有玉米、花生和葡萄三种食物供选择,你认为应当选择为实验材料,理
由是。
(2)探究时可作出的假设是。
(3)探究过程中,怎样才能得到所测食物中准确的能量数值?
(4)要保证所测得的能量数值准确可靠,实验中需要设置。
3.下面是某生物实验小组,在探究番茄是生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C的实验
方案,请你根据要求帮助他们完成探究实验。
背景资料:
新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C,能够预防坏血病,增强机体免疫力。但是维生
素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。
提出问题:作为常吃的蔬菜,番茄究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢?
作出假设:
你的假设是:_________________________________________________________。
制定计划:
①称取等量的两份番茄,将其中一份煮熟,并分别制成汁液,倒入两个洁净干燥小烧杯中。
②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用洁净干燥
滴管吸取生番茄汁液,逐滴滴入l号试管,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色
为止,记录所用汁液的滴数a。
③接着用同一滴管,吸取熟番茄汁液,逐滴滴入2号试管,振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色,
直到颜色褪去,记录所用汁液的滴数b。
讨论完善计划:
该计划确有不合理之处,请你指出两处:
(1)________________________________________________________________。
(2)_______________________________________________________________。
实施计划:
按修改完善后的计划进行实验,统计并分析实验现象。
分析得出结论:
请你预测三种实验结果,并得出相应结论。
(1)________________________________________________________________。
(2)_______________________________________________________________。
(3)________________________________________________________________。
4.现提供实验材料和条件:试管3支、2毫升淀粉糊3份、碘液、2毫克胃液、2毫升唾液、2
毫克胆汁、环境温度37℃。
(1)请根据上述实验材料和条件完成实验表格:
好学近乎知,力行近乎仁,知耻近乎勇。——《中庸》
试管编号
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