餐饮个人卫生培训.pptxVIP

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;目;01;通过个人卫生管理，减少食品在加工、储存、运输等环节中受到污染的风险。;良好的个人卫生习惯能够提升顾客的用餐体验，增加顾客满意度。;注重个人卫生管理，有助于塑造餐饮企业的良好品牌形象。;02;洗手时机;;避免交叉污染措施;03;食材清洗与处理方法论述;;不同类型食品

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