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古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
山西农业大学2011-2012学年第二学期课程考试试卷（A卷）
科目家禽学考试时间2012.4.考试方式闭卷成绩
题号一二三四五六核总分
得分
评卷人
（本试题满分100分，考试时间120分钟）
一、名词解释（）
每题2分，共16分
1、应激
2、兽医生物安全
3、封门
4、现代鸡种
5、限制饲养
6、骡鸭
7、饲养日产蛋数
8、全进全出
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
二、填空题（计16分，每空0.5分）
1.母禽_____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不
同，其输卵管可分为__________、__________、__________、
__________、__________。
2.家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即________、________、
____________、__________。
3.根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________和
___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大
力推广。
4.恶癖以________危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_______
日龄实施_________。
5.目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体
型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。
6.孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、
____________________和_____________________。
7.舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用____，蛋鸡常采用____。
8.国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产
的鸭品种、、。
9.家禽的胃分为和两个部分，十二
指肠的“U”形弯曲内的腺体称，该腺体的颜色
为。
三、单项选择题（10分，每题1分）
1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。
A一B二C三D四
2．鸡的排卵间隔一般为（）小时。
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
A10B15C20D25
3．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。（
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