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2024-10-16发布2024-11-15实施
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目次
前言Ⅱ
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
3.1黄米馍馍1
4卫生要求1
5原辅料要求1
5.1硬黄米1
5.2白砂糖2
5.3水2
5.4酵母2
5.5食用碱2
6制作工艺
6.1硬黄米面加工2
6.2和面2
6.3发酵2
6.4揉面3
6.5制剂3
6.6蒸制3
7成品质量和食用方法3
7.1成品质量3
7.2食用方法3
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