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;目;01;餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。;当代餐饮业;随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,餐饮市场规模不断扩大,成为国民经济中的重要组成部分。;02;服务理念;餐饮服务流程;顾客沟通技巧;03;;;遵循“红酒配红肉,白酒配白肉”的原则,同时考虑菜品的口味
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