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一亩画田胡同油条教案

教学目标：

1、概括北京一亩画田胡同油条文化的内涵，体会作者对一亩画

田胡同油条文化流露的情感。

2、学习作者用朴实雅致、富有表现力的语言来叙事抒情的手法。

教学重点：

1、总体把握课文的内容，用简洁的语言从不同方面加以概括。

2、理清作者思路，体味作者的情感。

教学难点：

1、通过具体词句的品味，体会作者对北京一亩画田胡同油条文

化的情感。

2、在初步了解文化这一概念内涵的基础上，把握一亩画田胡同

油条文化的主要特点。

课时安排：

一课时

课型设计：

多媒体辅助教学课

教学过程：

1、导语：

猜一个谜语

谜面：石刻的史书凝固的音乐

谜底：A绘画B雕塑C建筑

“一方水土养一方人”，各个地方不同的自然环境和人文环境，

滋养了一代又一代的乡人，蕴育了一种又一种特色鲜明的地域文化。

每一种文化又和当地的民居息息相关，如上海的石库门文化、苏州的

小巷文化、北京的一亩画田胡同油条文化。今天，我们就来穿越北京

的胡同，领略汪曾祺先生笔下独具情味的“一亩画田胡同油条”吧。

2、作者介绍：

（首先，让我们了解一下课文的作者汪曾祺先生）

汪曾祺（1920~1998），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西

南联大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。他长期生活在北京的

胡同里，有机会经常接触北京的普通市民，了解他们的日常生活以及

表现出来的文化心态。他多年从事民间文艺工作。在他笔下，那一方

水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感极强的油画，展现在读者

面前，使人难以忘怀。代表作品有《受戒》、《大淖记事》等乡村风

俗小说。他自称是一个中国式的柔情的人道主义者。

《一亩画田胡同油条》是一篇序文，原文有小标题“摄影艺术集

《胡同之没》序”。这是一篇古朴清雅、意味深长的文化随笔，充分

显示了作家的创作个性。

（下面我们来研读课文，先结合课前预习，快速浏览1、2、3、

4、5自然段，划出每一自然段的重要语句。）

3、讲析课文第1、2、3、4、5自然段。

①提问：第1自然段在全文结构上起什么作用？

明确：第1自然段在全文结构上起总起的作用。概述大街、胡同

所形成的方正影响了北京人的生活和思想。

②提问：2、3、4三个自然段分别从哪些方面来介绍胡同的特点？

明确：介绍胡同——取名

宽窄、数量

环境（位置、声响）

③第2自然段交代胡同取名的来源，主要有哪几种类型？

明确：取名——计数、物件、行业、人物、形状，与人们的生活

密切相关。

还有的胡同取名未知取义。

④胡同的环境又有什么特点？

明确：离闹市近，生活方便，环境安静

⑤提问：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一体”

来概括呢？为什么？那么，用哪一句话来概括更为准确呢？

明确：第5自然段具有承上启下的作用，由“胡同”过渡到“一

亩画田胡同油条文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住

方式，也是北京市民的文化形态”这一个并列复句来概括段意，兼顾

两个方面，显得全面、准确。

⑥提问：作者为什么说“北京市民文化就是一亩画田胡同油条文

化”？

明确：因为胡同这一北京市民的居住方式极大地影响着北京市民

的心态，成为市民文化的存在空间和载体，它给生于斯长于斯的人们

打上了时代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是一亩画田胡同

油条文化”。

4、分析第6~12自然段。

（胡同，蕴育了独特的一亩画田胡同油条文化。现在，让我们来

听课文录音，随着著名播音员那字正腔圆的京味朗读，进一步探寻一

亩画田胡同油条文化的精义）

(在探寻“一亩画田胡同油条文化”的精义之前，我们先来了解

一下“文化”这一概念的内涵。请看下面两段文字。展示)

A．所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、

习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内

的一种综合体。

——[英]泰勒《原始文化》

B．文化是一个错综的风俗习惯的结晶体，具有维持现状的倾向。

——[美]杜威