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食品安全主题班会记录(共11篇)

饮食安全主题班会记录

活动内容：研究食品安全知识。

活动目的：通过研究食品安全知识，使学生在购买食品时

能够进行选择和鉴别，从而保证学生的健康和安全成长。

活动过程：

谈话引入：

虽然同学们生活在幸福、温暖的家庭中，受到父母和家人

的关心和爱护，但是生活中仍然存在着许多需要注意和小心对

待的事情。因此，我们需要谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手是饮食安全的第一步。我们需要做到“湿、擦、

搓、捧、干”，以避免病菌进入口中。

2、不要食用路边食品和零食，以免生病。

3、不要购买包装不完整、标识不明的食品，也不要食用

隔夜饭和牛奶。

4、在购买食材时，要选择眼睛和鳞片明亮有光泽、肉质

有弹性、无腥臭味的鱼；肉呈粉红色具有弹性；绝不购买头、

脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、要防止交叉污染：购买回家的食物要分类分区贮放；

烹调时，生、熟食要分开处理，并保持餐具和食器的清洁。

6、在处理禽畜类食物时，要先除去内脏并清洗，然后根

据每餐的份量进行个别包装并存放在冰箱里；蔬菜要去污、除

烂叶，不要用普通报纸包裹，而要用白色报纸包裹放入冰箱中，

以避免油墨进入体内对健康造成损害。

教育学生养成良好的食品卫生惯：

1、在购买食品时，要进行选择和鉴别，不要购买“三无食

品”，即没有商标、生产日期和厂址的食品。在天气炎热的时

候，微生物会迅速繁殖，食品容易腐败变质，因此在烹调和保

存食物时要特别注意卫生，包括厨房环境设施卫生、个人卫生

和食品原材料调理。

2、除了服药预防外，食疗也是一种方便可行的选择。例

如，可以使用一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白

和一绺香菜煲汤，全家人都可以喝，这可以增强呼吸道的防护

能力。

发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊

断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快

将国毒病人送往附近医院救治。

食品安全问题知识竞赛。（必答题）

1、绿色食品指什么食品？（c）

a、蔬菜和水果；b、绿颜色的食品；c、安全无污染食品；

d、有丰富营养价值的食品。

2、哪些食物不能一起吃？（a）

a、豆腐和菠菜；b、葡萄和苹果；c、面包和牛奶；d、馒

头和豆浆。

3、发霉的花生能吃吗？（不能）

1、行路安全

在行路时，我们需要注意各种交通信号灯的含义。绿灯亮

时，准许通过，但转弯的车辆不准妨碍直行车辆和行人通过；

黄灯亮时，不准通过，但已超过停止线后车辆和已进入人行横

道的行人可继续通行；红灯亮时，不准通行。同时，人行横道

信号的含义也需要我们了解。绿灯亮时，准许通过；绿灯闪烁

时，不准行人进入人行横道，但已进入人行横道的可继续通行；

红灯亮时，不准通行。在横穿马路时，需要注意交通信号，同

时也要注意来往车辆，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改变行路

方向。不要倚坐护栏和隔离墩，也不要图省事翻越或钻越护栏

和隔离墩过马路，而应走过街天桥和过街地道。在没有人行穿

越道的路程，须直行通过，主动避让来往车辆，不要在车辆临

近时抢行。穿越公路时，要听从交通民警的指挥，要遵守交通

规则，做到“红灯停，绿灯行”及“一慢、二看、三通过”。

2、骑车安全

在骑车时，我们需要遵守交通部门的规定。不满12周岁

的儿童，不准骑自行车、三轮车和推拉各种人力车上街。满

12岁后，骑车上街必须遵守交通规则，走慢车道，不能进入

机动车行道。同时，我们也需要注意自身的安全。要佩戴头盔，

骑车时不要玩手机或听音乐，不要超速行驶，不要闯红灯，不

要在车辆行驶的右侧行驶，不要在车道中间横穿马路。在行驶

过程中，要时刻留意路面情况，避免突发状况。

3、食品安全

在日常生活中，我们需要注意食品安全。油炸的食物、方

便面和快餐都不应该成为我们的主食。空腹喝牛奶也是不可取

的。餐厅和饭店使用一次性筷子和塑料餐具虽然卫生，但会造

成白色污染，浪费大量木材，破坏生态环境。