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工厂餐饮项目安全评估报告

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工厂餐饮项目安全评估报告

目录

TOC\o1-9概论 3

一、评价工厂餐饮项目概述 3

(一)、被评价单位的基本情况 3

(二)、工厂餐饮行业企业所在地的自然条件 4

(三)、企业选址及平面布置 5

(四)、生产工艺、装置、储存设施基本情况 7

(五)、建筑、公用工程 8

(六)、安全管理 9

(七)、关于事故应急救援预案的审定 10

二、危险、有害因素的辨识与分析 12

(一)、辨识与分析危险、有害因素的依据 12

(二)、主要危险、有害物质分析 13

(三)、生产过程中危险有害因素的辨识与分析 1