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猪饲料的营养成分

营养全价是保持猪只健康的一个主要因素，毛皮光亮表明猪只健

康，没有疾病。采食饲料的营养全价从营养角度上说，包括能量、蛋

白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等均是猪只生长和生

产的关键因素。关于猪能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的需要量，

已有大量文献报导，而且在正常情况下，饲料中所提供的营养应能满

足猪对上述营养的需要。这里不再赘述.在此仅就维生素和矿物质讨

论猪毛皮光亮的营养原因。

维生素需求，维生素A，猪能在肝脏中贮存维生素A，摄入不足

时，可动用这部分维生素A。猪维生素A缺乏症状包括皮毛不良、运

动失调、失明、繁殖力下降等。过量维生素A中毒的症状也包括被毛

粗糙、鳞状皮肤、血尿和血粪等。因此，保持适宜水平的维生素A对

维持毛皮良好状态非常重要。罗氏推荐的维生素A添加量在仔猪和育

肥猪有很大不同，从5000―40000Iu不等。维生素B2，猪缺乏维生

素B2会表现出被毛粗糙、皮炎等症状，通常猪日粮中维生素B2的添

加量达到6―8mg/kg即可达到正常需要。维生素B5，维生素B5缺乏

会导致猪皮毛粗糙、皮肤病变(癞皮病)、呈现鳞片状皮炎等症状。通

常日粮中的添加量为30―40mg/kg。维生素B6，猪缺乏维生素B6时，

表现被毛杂乱、粗糙、皮炎、贫血等，保证日粮中维生素B6的充足

供给非常重要，尤其在日粮中蛋白质和能量水平增高时，维生素B6

的需要量也随之升高。通常猪日粮中维生素B6的需要量为l-2mg/kg。

维生素H，猪缺乏维生素H表现为被毛粗糙、脂溢性皮炎、脱毛、焦

化、皮肤干燥结痂和开裂，通常日粮中维生素H的添加量为

50-200ug/kg。

矿物质的需求，硫是含硫氨基酸的成分，通过这些物质参与机体

蛋白质、被毛以及多种激素的合成。铁的需求，仔猪缺铁性贫血表现

出皮肤苍白、被毛粗糙、生长缓慢等症状，通常日粮中的添加量为

150mg/kg。铜的需求，缺铜导致铁动员差、角质化作用差以及胶原蛋

白、弹性蛋白合成变差，高铜(300mg/kg以上)会使猪的皮毛光亮和

猪粪变黑，但由此引起的环境污染问题令人担忧。锌的含量，猪缺锌

的典型症状为皮肤不完全焦化症、皮肤皱缩粗糙、有痂状硬结，高钙

日根可诱发和加重猪的缺锌症状。通常日粮中添加量为120mg/kg。

碘的需求，缺碘症状表现为皮肤干、毛发脆等症状。为维持毛皮的正

常生长状况，饲料中碘的添加量为0.2mg/kg。