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维普资讯
椭放，｝逮ｉ２００６年第１期
鐾篓主霎蓁蓁快猪速链检球测菌方荧法研光Ｐ制成ＣＲ功
禽方面已取得了重大进展。最近人用禽由北京检验检疫局和中国兽医药品监察
＿靠峨流感病毒疫苗研制等的重大进展，为所研制成功的猪链球菌荧光ＰＣＲ检测技术，
四防控我国有可能出现的禽流感病毒感具有快速
磬个染人进而造成新型流感大流行局面做测技术将传统的细菌分离方法的３敏感、特异、安全等显著特点，此检
、
袋……主时间缩短为１．个５小时。￣７天检澳ｆ
叫据试验表明，这种方法比其他ＰＣＲ方法
要包括四个方面：（一）突出人用禽流具有快速
敏感、特异、安全等比较优势，尤其
、
是克服了易污染、敏感性低的缺陷。
此方法的问世，为我国开展猪链球菌
检测提供技术支持。该技术不仅可用于活猪
检测，还可用于猪肉及其产品的检测。［
牛初乳行业规范出台
２００５年１２月１２日，我国首部牛初乳
行业规范在京出台。据介绍，该规范由《生鲜
牛初乳》和《牛初乳粉》两部分组成，对于牛
无公害养猪新技术初乳的定义、感官指标、卫生指标以及相关
指标的测定方法等内容均做出了详细规定
华南农业大学动物科学学院冯定远教授等与业内人士表示，此规范的出台，将使一直
广东吉本妆生物科技有限公司联合完成的“无公来定义不清的牛初乳市场有章可循，帮助
害养猪技术”日前通过专家组鉴定。费者“擦亮眼睛”，根据规范购牛初乳。
该项技术解决了我国养猪药物残留、环境污在《生鲜牛初乳》规范中，牛初乳首次抚
染、肉质品质不高等问题，同时降低了养殖成本，有了自己的明确定义，即“健康母牛分娩后
提高出栏率。７２小时内分泌的乳汁。”针对牛初乳中免疫
该项成果的技术关键是提取并培养高纯度的球蛋白含量参差不齐的状况，《牛初乳粉》也
乳酸菌。这种乳酸菌是植物源的，提取源于植物，专门做出了规范，首次规定了牛初乳制品能
纯度比一般的高出１００倍以上，且更容易在肠道
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