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淡水池塘养鱼技术

763.问：生产无公害淡水鱼有哪些要求？

答：第一，养殖基地必须经过有关部门的认定，其中，最主要的

是空气、土壤、水质必须符合国家有关标准要求；第二，必须按照无

公害水产品的生产技术操作规程进行养殖，从苗种放养到饲料、肥料、

渔药等一切投入品的使用，再到产品的捕捞、贮运、质检、包装、上

市的各个环节均需符合相关标准或规范的要求；第三，产品必须经过

政府指定的权威质检机构的抽检、完全合格并颁证后方能进入市场销

售。

764.问：通过哪些方法我们可以成功养殖无公害淡水鱼？答：

（1）人工生态环境养殖法。也就是人工创造一个符合无公害淡

水鱼生产环境条件的水域，然后选择合适的鱼类品种进行无公害养殖。

这里主要介绍鱼、畜、禽草（菜）有机结合养殖法，即把畜、禽、水

产养殖与饲草种植结合在一起，用无公害商品饲料养畜、禽、鱼，池

埂边坡种饲草饲养鱼类和畜禽，畜禽粪肥经沼气池发酵后作饲草和培

育水质的肥料。冬季清塘的鱼池肥泥又可以作种草的基肥，从而形成

良性循环，这是最常见的人工生态系统养殖法，也是无公害水产养殖

很有发展潜力的一种形式。

（2）多品种立体养殖法。对于这种养殖法，我们举例来说明。

以草鱼（或鳊）为主养鱼、同池混放一定数量的鲢、鳙、鲤、鲫等。

用草料（或部分商品料）喂养草鱼（或编），他们排出的粪便可以肥

水，有利于培养浮游生物，鲢、鳙滤食浮游生物降低了水质的肥度，

而鲤、鲫又以草鱼吃剩的残料、碎屑和底栖生物为食，起到打扫环境

卫生的作用。经过链、鳙、鲤、鲫的共同作用，既净化了水域环境，

又促进主养品种草鱼（或鳊）的生长。如果在该系统中适当搭配一点

凶猛的肉食性鱼类（如鳍、鲇、鳜、鲈等），利用他们吃掉养殖水体

中的野杂鱼和体质较差或生病的鱼体，不仅可防止主养品种的发病以

及疾病蔓延，还能降本增收。

（3）开放式流水或微流水养殖法。这种方法主要是利用河流及

湖泊水库水体的自然落差进行流水养殖。由于水质好、环境优，配套

使用无公害饲料，主养名优鱼类，只要饲养密度适当，一般很少生病，

因此，不需用药或很少用药，产品通常能达到无公害水产品的标准。

（4）自然生态系统养殖法。利用无污染的天然水域（如湖泊、

水库、江河等）及其天然饵料，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，

基本上不投饲，也不施肥、酒药，目标是生产绿色食品和有机食品。

这是今后获取高品位水产品的一个重要手段。

765.问：影响养殖水体透明度变化的因素有哪些？在这些因素作

用下透明度是如何变化的？

答：在正常情况下，养殖水体中的泥沙含量少，其透明度的高低

主要取决于水中的悬浮物的多少。

透明度有季节变化、水平变化和日变化。养殖水体小，水质肥，

浮游生物量大，这种变化更为显著。精养鱼池，在夏秋季节，池水浮

游生物和有机物多，透明度小；冬季水温低，池水浮游生物量少，水

质清，透明度大。早晨浮游植物在池中的垂直分布基本均匀，其透明

度大；午后因浮游植物趋于上层，水的透明度变小。上午（8：00）

和下午（14：00）池水同一测点的透明度可相差5~15cm。由于风力

的影响，将水中浮游植物和悬浮有机物吹向池塘下风处，故下风池水

浓，透明度小；而上风水浮游植物量少，池水较清，透明度相对较大。

在风力3~4级时，池水上下风处的透明度可相差5~20cm。

766.问：透明度的不同变化意味着什么？

答：养殖水体透明度的大小不仅直接影响水中浮游植物的光合作

用，而且还能大致反映水中浮游生物的丰歉和水质的肥度。

在精养鱼池，肥水池日变化以及水平变化（上下风变化）大，表

明水中溶解氧条件适中，鱼类易消化的藻类多。透明度过大，表示水

中浮游生物量少，水质清瘦，有利于非滤食性鱼类的生长，但不利于

滤食性鱼类生长；透明度过小，表明水中有机物过多，池水耗氧因子

过多，上下水层的水温和溶氧差距大，水质容易恶化。

767.问：养殖水体中的溶解氧有哪些变化规律？答：溶解氧具

有以下变化规律。

（1）水平变化。由于风力的作用，池塘下风处浮游生物和有机

物比上风处多因此，白天下风处浮游植物产氧和大气溶人的氧气都比

上风处高。但夜间溶氧的水平分布恰恰与白天相反，是上风处大于下

风处。这是由于集中在下风处浮游生物和有机物在夜间的耗氧比上风

处高，下风处的耗氧速度比上风处快。

（2）垂直变化。池水溶氧有明显的垂直变化。白天上层