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肉牛的养殖方法及养殖效益分析

肉牛的养殖方法及养殖效益分析

肉牛即肉用牛，又称改良肉牛。肉牛是一类以生产牛肉为主的牛。

肉牛的产肉性能好，肉质口感好。不过很多都不知道肉牛要怎么养殖。

以下就是小编给你做的肉牛养殖方法整理，希望对你有用。

肉牛的养殖技术

场址选择

牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必

须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起

来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。

1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，

具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，

以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、

尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干

燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及

人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。

4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜

运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，

减少运费，降低成本。

5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销

售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此，肉牛场

应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。

6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂600米以外，一般交

通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，

特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。

7、节约土地。不占或少占耕地。

8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种

元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必

会增加成本。故应尽可能避免。

设计原则

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康

和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的

畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌握以下原则。

1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产

潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20%取决于品种，

40%-50%取决于饲料，20%-30%取决于环境。不适宜的环境温度可

以使家畜的生产力下降10-30%。此外，即使喂给全价饲料，如果没

有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品;从而降低了饲料

利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要

求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，

为家畜创造适宜的环境。

2、要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措

施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲

喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理

等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生

产造成不便，甚至使生产无法进行。

3、严格卫生防疫，防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁，

造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止

或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于

兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布

局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施

等。

4、要做到经济合理，技术可行。在满足以上三项要求的前提下，

畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快

资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，

自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属

用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好

而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。

配置要求

牛场内建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于

防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率

高和节约投资，经济实用。

1、牛舍。中国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、

内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛

舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理，

便于采光，便于夏季防暑，冬季