奶牛的营养需要简介 .pdfVIP

LivestockBreeding

奶牛的营养需要简介

朱轶豪

（黑龙江省畜牧总站，哈尔滨150000）

中图分类号：S858.26文献标志码：B文章编号：1001-0084（2020）06-0092-01

1能量在泌乳时需要的矿物质数量较多的母牛外，一般产奶母牛

能量不足为奶牛日粮最常见的营养缺乏病，如果日粮和肉用牛对矿物质的需要量相似。

的能量太低，则母牛产乳量不能达到高峰水平。大部分需4维生素

要的能量，是由饲草和谷物饲料中的碳水化合物与脂肪供奶牛和其他家畜一样需要维生素，在正常条件下，自

给。除每头日产奶量，不超过15~20kg的低产牛以外，所然界新鲜的饲料具有大量维生素。在奶牛一般的日粮中可

有的母牛要达到高水平的产量，需要喂一些谷物饲料。另能缺乏瘤胃能合成维生素B族和维生素K，维生素C在体内

外，虽然粗纤维素未被当作营养物质来看待，但它对促进合成，维生素E在大多数饲料内是丰富的。然而在某些情

奶牛的健康和提高产奶量却像营养物质一样重要。饲喂低况下维生素的采食量必须予以检查。例如：饲草的喂量有

粗饲料日粮，高产母牛可能发生各种消化混乱，其中有皱限而质量差，阳光晒过的干草或家畜晒阳光有限，采食大

胃移位、酸中毒、瘤胃角质化和乳脂低。一般推荐产奶母量的玉米、青贮料，长期用代乳品喂犊牛。

牛每100kg体重至少要喂1.0~1.5kg干物质的粗料。在大多缺乏维生素A时，可用下列方法之一减轻其危害：注

数生产中，至少有1/3的干物质来自粗料，以及1/3来自谷意给予较多的青饲料作物；在谷物日粮中补充商品维生素

物。剩下1/3是由粗料或谷物供给，要看所喂牛的产奶A，比例为每kg混合精料添加1000~5000U；注射维生素

A，剂量按制造商规定；在谷物日粮中添加大约5%脱水苜

水平。

2蛋白质蓿或脱水的青贮。

蛋白质是生长、修补组织、产奶和胎儿发育必不可少当奶牛关在舍内饲养时，由于维生素D缺乏，可能患

的物质。最近研究表明，高产奶牛饲用合成的蛋白质不能佝偻病。因为饲草在晒制过程中取决于曝晒阳光的长短，

满足需要。因此，某些饲用蛋白质必须避免反刍的降解作所以很难断定饲料中维生素D的含量，通常最好的做法，

用，以获得最高的生产性能。在混合精料中，蛋白质的需是在犊牛日粮中添加维生素D。每kg精料可添加150U，也

要量，取决于饲草的种类与品质，如增加豆科饲草的数量，可在犊牛出生后即注射维生素D（通常注射维生素A、D、

则精料中的蛋白质百分率可以减低。绝大多数母牛，一个混合剂）。

全价的日粮(饲草+谷物及蛋白质和能量的补充料)总蛋白质5水分

的数量至少不能低于14%。如果首蓿干草蛋白质为16%，如果母牛要达到它最高的生产力，大量的水是必要的。

-1-1

喂量又占采食量的一半，其他饲料只要含有蛋白质12%，母牛平均饮水100~200L·d·头，产奶量多的母牛，可饮