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甲醛在养禽场中的使用

作者：张军革

来源：《现代畜牧科技》2015年第7期

张军革

（黑龙江省北安市通北镇兽医院164000）

甲醛是一种气体。市场上都是以40%的水溶液出售的，称之为福尔马林，也可买到粉剂，

称为三聚甲醛。粉末在加热后释放甲醛气体。有一种比较适用的加热装置，是一种具有调温器

和计时器的电热盆，可在熏蒸室的外面进行调节。在使用设备时，必须遵循厂商关于用量和放

气方法的要求。利用陶瓷或金属容器，将福尔马林与高锰酸钾混合后释放甲醛的方法，由于化

学反应要产热，所不宜用玻璃容器。应当使用较深的容器，其容量必须为两种化学物质总量的

若干倍，因为会出现大量气泡和溢出现象。福尔马林液体大约是干燥高锰酸钾的2倍（2ml福

尔马林加lg高锰酸钾）。如果加入的福尔马林过多，剩余的将留在容器里；如果加入的高锰酸

钾过多，剩余的未发生反应，浪费掉了。这两种化合物都必须存放在保险的容器内，置于远离

繁忙工作场所的安全处。

1甲醛的优点及使用

虽然甲醛是一种强有力的消毒剂，但仍有许多缺点，尤其是挥发性、刺激性气味、腐蚀作

用以及使皮肤逐渐变硬等，这些均是人们不愿使用甲醛的原因。对结膜和黏膜的刺激性尤强，

某些人对其非常敏感，必须采取预防措施，以防止甲醛进入工作区。其主要优点是可用气体或

蒸气对孵化的种蛋进行熏蒸，在有机物存在的情况下是一种良好消毒剂，其不损坏设备并能渗

透进去。

有一种比较合适的熏蒸箱，里面有热源和能使温暖、湿润的空气和熏蒸剂循环的风扇、湿

气源和甲醛气的发生器。这种箱子应密封，同时必须有通向室外的排气装置，应把熏蒸装置放

在室外远离人类活动频繁的地方，以保证安全。熏蒸箱的附近应设有合适的防毒面具。用30%

左右的氢氧化铵溶液可以中和甲醛，其用量不要超过福尔马林用量的一半。当表面完全干燥后，

在撤出熏蒸箱时，可在室内喷洒氨水，释放的氨气将中和甲醛。

2用甲醛熏蒸种蛋

养禽生产中广泛应用甲醛熏蒸种蛋，以消灭蛋壳上潜在的致病性污染物。孵化结束并经彻

底清洁后可用于孵化器和出雏器的内部的熏蒸。

熏蒸孵化器和种蛋已成为养禽业中的常规程序，多年来几乎不变。对于种蛋蛋壳的消毒用

量、湿度、温度和时间有许多建议。现将常用方法摘录如下：每立方米空间使用21.4g高锰酸

钾和42.8ml福尔马林，在21.1℃、相对湿度为70%条件下熏蒸20min。温度越高、湿度越大，

熏蒸效果就越好。熏蒸结束后，要打开排气管，打开所熏蒸房舍门之前应把气体彻底排出。

在现代养禽企业中，种蛋通常只处理一次，即直接将其放在平底塑料盘中，摆放在蛋架上

通过熏蒸、运输和贮藏等过程，最后放入孵化器中。整个蛋架、小手推车或很多层密集垛起的

蛋盘都放在大型熏蒸箱里熏蒸。为了产生适当浓度的甲醛，并使其渗透到蛋架叠层的中心，使

蛋壳得以消毒，应增加化学药品的用量（每立方米空间用高锰酸钾26.8g、福尔马林53.

6mL）、增加湿度（高达90%）、提高温度(高达32.2℃)和延长时间（可达30min），在熏蒸期

间要猛烈搅动甲醛气体，使其渗透到所有空间，使中心的种蛋表面也能得到有效的消毒。压纸

蛋盘会吸附甲醛，并在以后的储存和操作期间还会继续发出气味，因此甲醛熏蒸应采用塑料盘

或网篮装蛋。

有时也用甲醛熏蒸消毒孵化器的内部及内容物（包括孵化18天的种蛋）。由于这些机器都

在室内，因此除非有一定措施保证熏蒸以后气体的排出，否则不能进行熏蒸。种蛋在熏蒸后需

要采取某些措施。排除甲醛时所送进的空气必须是干净的，否则种蛋潮湿的表面会被再次污染。

在极端寒冷的天气里，外界空气在进入熏蒸室前必须加温，以避免种蛋过度受凉。虽然甲醛的

消毒作用需要一定的温度，但熏蒸时种蛋表面不能湿润到可以观察到的程度，在离开熏蒸器时

必须使其干燥。

不能在孵化器内进行熏蒸，因为有损伤胚胎的危险。出雏开始后，甲醛会伤害幼禽，也不

能用过高的浓度。出雏器里可按每立方米空间用大约7．1ml福尔马林溶液以产生甲醛气体。先

用纱布吸饱福尔马林不使其流淌，然后将其挂在箱子里空气流通的地方，但由于浓度低，此法

的效果有限。

使用甲醛对于孵化厂工作人员的健康和安全会有一定影响，在控制孵化厂曲霉菌方面，甲

醛的有效替代物是抑霉唑或恩康唑。