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工作报告文案糕点制作操作流程 .pdfVIP

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工作报告文案糕点制作操作流程

1、奶油奶酪隔热水软化,加糖搅拌均匀。

2、鸡蛋打散,分三次加入到奶酪中,每加一次都要搅匀,然后加下一次,继续搅

匀。

3、加入淡奶油和玉米淀粉,搅拌至细腻顺滑

过筛到模具中,震出气泡。

送入预热好的烤箱、中下层,上下火210度烤25分钟左右,取出后直接晾凉,冷

藏后口感更佳!

冷藏后有冰激凌的口感

浓浓的芝士味,口感细腻柔软。

1、记得要过筛一下哦,口感更细腻。

2、关于颜色,就是这么焦糖,吃起来却完全没有焦味,浓浓的芝士香味,好吃爆

啦!

在这种多工种分工协作、多工艺环节的现代的工业化影视后期制作工艺流程中如何

确保节目质量、提升生产制作的效率、降低管理复杂度,从根本上说是现代影视后

期制作技术发展的核心驱动力。

对一部影视作品的质量评判,毫无疑问,画质即使不是最重要的部分,也肯定是非

常重要的一个部分,随着数字影视技术的发展,影视作品的分辨率日益提升、色域

日益扩大、动态范围也逐步在提升,高帧率也逐渐得到了越来越多的应用,这些影

视摄制技术的发展,都是为了让最终呈现出来的影视作品能够给观众更真实、更临

场、更震撼的视觉感受,从而能更好地让观众感受到影视作品的魅力。在现代影视

后期制作流程中,对画质的追求和管控是一个非常重要的方面。

为了达到尽可能好的画质,在影视作品创作的过程中,首先应当在前期拍摄采用尽

可能好的数字摄影/摄像机和镜头,同时尽可能采用raw格式或者新型的高画质、

高码率视频压缩格式乃至无压缩视频格式来进行记录,在进入后期制作的源入口就

保证尽可能高的画质。其次,在影视后期制作各种环节中,哪怕是只做简单的剪辑,

绝大多数实质的视频处理都是在所谓的基带(baseband)数据层面上进行的,基带

数据就是无压缩的rgb或yuv图像数据,也就是说不管是在剪辑、调色、合成流

程中的什么环节(和音频相关的除外),如果在不同工艺环节交换节目中间结果时采

用压缩图像格式,每一个环节内部实际上都是要将上一个环节传递过来的压缩图像

数据解码到无压缩的基带图像数据才能进行处理,就会存在反复进行压缩图像数据

和基带数据之间的编解码过程,毫无疑问会对最终画质产生不可逆的损伤;所以,

在整个后期制作工艺链路上也最好是采用高质量无损和低损视频压缩格式甚至无压

缩视频格式来进行处理,以尽可能减少在多道制作工艺中反复编解码带来的画质损

失。

这个解算的过程通常耗时不少,会影响整个后期制作的效率,对存储系统的压力也

很大,不仅如此,由于raw格式本身弹性非常大,可以灵活地创建不同视觉效果

的视频像素素材副本,也由于摄影设备厂家各自具有不完全标准化的raw格式规

格和解算算法,在整个后期制作流程中,针对解算出来的副本素材的色域、影调和

分辨率,需要进行严谨的流程管理来对中间结果和成片质量进行管控。

现代后期制作工艺是一个多工种、多环节协作的工业化体系,如何妥善快捷地进行

流程管理?如何尽可能提高生产效率,同时又能提供尽可能丰沛的艺术创造力,同

样是影像后期制作体系发展的核心需求。

从方法论的角度看,一个多工种协作的流程中,对流程入口开始,就对资源进行有

效的管理和控制一定是提升流程工作效率的必由之路;在现代影视工业化生产的整

个过程中,dit环节贯穿了整个前期拍摄过程,并且为后期制作流程的素材整备环

节提供非常大的便利,是提升复杂节目后期制作效率非常有效的手段,dit简单地

说,是一个前期技术保障和onset媒体资产管理的工作,首先在前期拍摄中为现

场导演提供设备以及拍摄技术的保障、提供现场视觉效果预览,减少拍摄中技术层

面的失误,同时更重要的是进行详细的原始镜头素材的分类标注、raw格式解算成

数字中间片、代理素材转码、统一存储、安全备份等一系列媒体资产数据的形成和

管理工作,没有经过dit部门的处理,素材只不过是素材,是多种形式的团团乱“

麻”,而dit就是把这些乱麻“”梳理成有序的、可管理的、安全可靠的原始生产资料,

真正形成媒体资产,向后期制作流程输出整理好的各种源素材物料和相应的管理数

据,可以非常有效地降低后期流程中素材整备的耗时和失误,从而很大程度上提高

整个后期制作流程的工作效率。dit目前在电影工业中已经成为非常重要的一个工

艺环节被广泛应用,在电视领域,高制作标准的节目也逐渐广泛开始应用。

提升整个流程的工作效率的另一个要点是尽可能简化和融合工艺环节,即使经过了

dit的媒体资产形成和管控,经过了素材整备环节的有效梳理,在整个后期制作工

艺流程中还是存在剪辑、调色、合成多环节

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