普通病死猪猪皮处理技术规范技术标准范例2021版 .pdfVIP

Q/KL-2021-PTBSZ-02

普通病死猪猪⽪处理技术规范

1范围

本标准规定了普通病死猪、皮革制作、动物检疫、病死猪无害化处理的术语和定义、普

通病死猪检疫方法、皮革制作方法、去皮后普通病死猪无害化处理以及皮革检测—普通病死

猪猪皮处理技术规范。

本标准适用于本企业实验室处理普通病死猪猪皮。

2规范性引⽤⽂件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

《中华人民共和国动物防疫法》

《生猪屠宰管理条例》

《畜禽规模养殖污染防治条例》

《国家动物疫情测报体系管理规范》

《病原微生物实验室生物安全管理条例》

《动物检疫管理办法》

《农业部国家（行业）标准的计划编制、制定和审查管理办法》

《病死动物无害化处理技术规范》

《兽医诊断样本采集、保存与运输技术规范》

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB19489实验室生物安全通用要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1普通病死猪

普通病死猪指排除一类（口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪瘟、高致病性猪蓝耳病）、

二类（狂犬病、布鲁氏菌病、炭疽、伪狂犬病、魏氏梭菌病、副结核病、弓形虫病、棘球蚴

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病、钩端螺旋体病、水泡性口炎、猪繁殖与呼吸综合征（经典猪蓝耳病）、猪乙型脑炎、猪

细小病毒病、猪丹毒、猪肺疫、猪链球菌病、猪传染性萎缩性鼻炎、猪支原体肺炎、旋毛虫

病、猪囊尾蚴病、猪圆环病毒病、副猪嗜血杆菌病）、三类（大肠杆菌病、李氏杆菌病、类

鼻疽、放线菌病、肝片吸虫病、丝虫病、附红细胞体病、Q热、猪传染性胃肠炎、猪流行性

感冒、猪副伤寒、猪密螺旋体痢疾）动物疫病后死亡的猪。

普通病死猪一般指因普通疾病或打斗或中毒死亡或因饲养管理不善等等导致死亡的猪

只。

3.2⽪⾰制作

以皮革为原料加工的皮革工业是最古老的工业之一，是轻工业的支柱产业之一，目前我

国加工皮革已超过一亿标准张(折牛皮)，皮革产品进出口值达130亿美元;占世界皮革贸

易总额的32%，已经成为世界皮革生产、加工及贸易中心。

在现代的工业中，皮革是指生皮通过一系列的物理和化学药剂加工而得到有着抗腐败性

能、表面光滑和细腻、颗粒层面等特点的动物皮，具有良好稳定性和耐用性，还易保养、易

加工、不易变形，在保暖和透气性等方面具有很好的效果。在皮革的制作中，常用原料皮主

要有猪皮、牛皮、山羊皮和绵羊皮等。其中猪皮的皮下脂肪比较发达，且毛贯穿到整个皮厚

度中，没有乳头层和网状层的区别，猪臀部的皮紧密厚实，腹部皮松弛且薄，不同部位的皮

差异较大，其成革的表现没有牛羊革美观，但猪皮具有坚韧的质地，耐磨性和透气性好，一

般将其制作成正鞋面革、反绒和正面的服装革、底革等；对于皮革来说，还可以分为重革和

轻革。其中重革的原料比较厚重，一般用牛皮或者猪皮，在商业上依据重量进行出售，其加

工的过程和轻革不同，常不需要酶软和浸酸处理，在鞣制后也不需要染色或者涂饰，仅仅采

用加油和滚压等处理就可以，由于其较为厚重，常用在装具革和鞋底革中。

皮革行业涵盖了制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及其制品等主体行业，以及皮革化工、

皮革五金、皮革机械、辅料等配套行业。一种产业的生命力在于这种产业所生产的产品有无

市场需求，而市场的需求又取决于产品对人类的作用和功能。皮革制品之所以千百年来深受

人们的青睐而长盛不衰，主要在于其优越的、不可替代的性能。

目前，我国制革生产过程一般分为准备、鞣制、整饰三大工段。准备工段是将原料皮变

为适合鞣制状态的裸皮;鞣制工段是将裸皮变成革，使生皮发生质的变化;整饰工段是使革

在外观和性能上达到使用要求。