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饮食营养学著名学者的养生建议

作为饮食养分学领域的着名学者，专家在饮食与心理的关系方面进行了多年的讨论。对于合理饮食、掌握食欲和削减热量摄入等问题，他提出了如下建议：

1、食品容器的选择

在容积相同的前提下，用瘦长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗大的容器好，前者能够关心人们掌握食量，削减热量摄入。用透亮容器盛装食物有利于防止多吃。

2、将食物远离视线

将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方有利于掌握食欲。

提示：假如想长期保持苗条，最有效的方法唯恐只有掌握饮食。可是在春节期间，各种美味佳肴当前，有没有降低食欲的好方法?信任你已经尝过用完各种方法减肥却没效果的苦痛感受，究其缘由，最重要的也许是：不了解自己的食欲，不知道自己是真饿，还只是食欲作祟

3、避开堆放食物

购置食品时尽量避开一次性购入太多，以免造成“堆放”效应。由于人们看到食品较多时，就想尽快将其吃掉。

建议：假如你总想吃零食，就买些可以减肥的.零食吧。

4、有意制造单调、有序的视觉效果，避开“杂货店”效应。

试验证明，人们在吃东西时，单调的食物颜色能限制食欲。另外，将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。

建议：假如你有剧烈的冲动想吃零嘴，不妨躺下来做做松软体操，放松四肢，想方法转移自己的念头。等吃的冲动过去了，你会发觉其实并不真的那么饿，只是嘴馋而已。

5、克制点菜欲望

在餐厅就餐时，不要被菜单上那些经过精致构思的菜名吸引而提高内心的期望值。

由于过高的期望会产生先入为主的效应，从而为随后的“大快朵颐”埋下伏笔。

支配自己的生活，不再以“吃”为主，把精力和精神灌注在其它的乐趣上，要点是你必需真正有心转变过去的生活方式。过去的生活方式既然不抱负，努力支配更创新的方式吧。