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哺乳犊牛的饲养管理(全文)

1初乳饲喂。产犊后第一次挤出的牛奶称为初乳。此后7天内挤

出的牛奶称为过渡期牛奶。

①初乳的喂量。犊牛的初生重通常是初乳饲喂量的参考指标，

在第一个6小时内，犊牛应摄入占其初生重8%的初乳。比如40千克

初生重的犊牛，第一个6小时内应摄入3.2千克以上的初乳为最佳。

一般的原则为犊牛出生l小时内（根据初生体重）饲喂2.25-2.5千克

的初乳；出生后6-8小时之内再次饲喂2.25-2.5千克的初乳。

②初乳的饲喂方法。可以用装有橡胶奶嘴的奶瓶或奶桶饲喂，

每次饲喂后盛奶用具必须彻底清洗干净。最好使用带有胃导管的奶瓶

进行强制饲喂。最新研究表明，如果能在出生后2小时内一次性强制

饲喂4升初乳，对犊牛的健康是非常有好处。

③初乳的储备。将两三头刚刚产犊母牛的额外初乳混合后，冷

冻保存在塑料瓶（如旧可乐瓶）中。在某些奶牛产后无奶，高体细胞

奶或倒毙的情况下，可将冷冻的初乳瓶放入温水中缓慢解冻，以饲喂

这些新生犊牛。初乳可以冷冻保存1年或1年以上。

2犊牛的哺乳。刚出生的犊牛，皱胃是唯一发育完全和有消化功

能的胃，犊牛消化系统的功能与单胃动物相同。因此，出生后4周内

的犊牛主要依靠哺乳获得生长所需的营养。

①哺乳量。初乳期后到30-40日龄以哺喂全乳为主，喂量约占体

重的8%-10%。在出生后头两次总量达4.5-5千克的初乳饲喂后，开始

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每天定时给犊牛饲喂牛奶，喂量约4.5千克/天，冬天寒冷天气条件下

5.5千克/天。牛奶最好用巴氏消毒后进行饲喂。

②哺乳的次数。每天最好饲喂3次相等量的牛奶。如果犊牛每

天所需要的牛奶量一次喂给，饲喂量就会超过犊牛皱胃的容积，多余

的牛奶就会返流到瘤胃中并造成消化紊乱（如鼓气）。大多数情况下

每天饲喂1次牛奶会导致犊牛频繁腹泻以及其他健康问题。

③牛奶饲喂方法。用奶瓶或奶桶饲喂。用带奶嘴的奶瓶饲喂可

迫使小牛较慢地吸奶并减少腹泻以及其他消化紊乱。但喂奶器具必须

严格消毒，否则，就失去使用带奶嘴奶瓶饲喂的优越性。出生几天即

可训练小牛直接从奶桶中吸奶。这一方法简便快捷，器具容易消毒。

④饲喂牛奶的温度。出生后头几周控制牛奶的温度十分重要。

冷牛奶比热牛奶更易引起消化紊乱。出生后的第一周，所喂牛奶的温

度必须与体温相近（39℃），但是对稍大些的小牛所喂牛奶的温度可低

于体温（25-30℃）。

3犊牛开食料的饲喂。①训练开食。在出生后的头两次总量达

4.5-5千克的初乳饲喂后，在每天定时给犊牛饲喂初乳/牛奶的同时，

应开始向犊牛喂给开食料。如可在即将饮完奶的奶桶中加入开食料

（可逐日增加）；或者采取其他各种可能方式。通过如上的各种方法，

小部分精料被犊牛采食，摄入量逐渐增加，犊牛逐渐适应开食料，从

而使犊牛能够尽早开始采食开食料。一旦犊牛能够自己采食开食料，

即可开始让其自由采食开食料。在开始的1-1.5周内，犊牛可能不会

采食很多的精料。确保每天将新鲜的开食料饲喂给年龄较小的犊牛。

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每次饲喂前应将桶中剩余的开食料取出，转喂给年龄大一些的后备犊

牛。

②开食料的饲喂与饮水。每个犊牛岛应备有两只桶，一只装水，

一只装开食料。确保犊牛始终有新鲜饮水。使犊牛尽早尽大量采食开

食料，必须保证犊牛能够随时在想喝水和有食欲情况下饮用到新鲜的

水和采食到新鲜的开食料。10天内给以36-37℃温开水，10天后给以

常温水，水必须是清洁的，水温一般不低于15℃。

③断奶的标准。断奶的标准只有一个，那就是犊牛开食料的采

食量。一旦犊牛可以连续三天采食0.75-1千克/天的开食料，便可断

奶。这样的采食量一般可从出生后第5-6周起就开始出现，所以饲养

员应清楚知道每头犊牛的开食料采食量。对于在犊牛岛中喂养的犊牛，

可通过在饲料桶上标注0.25千克的标准水平线的方法，来协助饲养

员判定各犊牛的采食量。对于在犊牛栏中饲养的犊牛，饲养员仔细观

察各犊牛的采食量的工作就尤为重要。

④关于粗饲料。在犊牛断奶，即不再饮用牛奶之前，不应给其

饲喂任何粗饲料。犊牛身体此时还不能消化纤维素和长纤维，因此这

些纤维通过犊牛身体的时间十分缓慢。断奶前饲喂粗