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反刍是啥意思是什么

反刍是牛等反刍动物的重要消化过程之一,通过反刍将饲料嚼细

和混入唾液,增加瘤胃微生物的分解面,使瘤胃ph值稳定在6~7之

间,为瘤胃发酵、蛋白质代谢等创造良好的条件。下面我们具体了解

一下反刍是什么意思,反刍动物有哪些。

1、反刍是什么意思

反刍是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃

里返回嘴里再次咀嚼,当牛吃完草料后或卧地休息时,人们会看到牛

嘴不停地咀嚼成食团,重新吞咽下去,每次约需1~2分钟,每天大

约需要6~8小时进行反刍,能使大量饲草变细、变软,较快地通过

瘤胃到后面的消化道中去,这样使牛能采食更多的草料。

2、反刍动物有哪些

比较常见的反刍动物有:羚羊、牛、羊、骆驼、鹿、长颈鹿等。

以牛为例,牛的胃由4个胃室组成,即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。

食物按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔

内再咀嚼,其过程称之为“反刍”。这4个胃室并非连成一条直线,

而是相互交错存在。

3、牛反刍的时间

牛反刍通常于停止采食后30~60分钟开始,牛犊约21~30天出

现反刍。肉牛的反刍时间在夜晚,一昼夜间用于反刍的时间为7~8

小时,一般冬季70%、夏季54%的,一昼夜反刍10~15次。黄牛每次

反刍所需时间为24~36分钟,肉牛为40~60分钟。普通牛1个草团

在口腔中平均咀嚼48次,肉牛为30~60次。

4、牛反刍的过程

牛采食一般比较匆忙,特别是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞

咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到

口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。当牛患

病、过度疲劳和受到外来强刺激时,都可引起反刍行为减弱或完全停

止,反刍一旦停止,食物滞留在瘤胃内,往往由于发酵所产生的气体

排不出去,而引起瘤胃膨胀。

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