浅析现代畜牧业的现状与发展 .pdf

２０２０年第１２期（总第３７９期）畜禽业

浅析现代畜牧业的现状与发展

和元

（古城区人民政府文化街道办事处，云南丽江６７４１９９）

摘要：畜牧业于农业而言十分重要，人们日常饮食中的动物源性食品与畜牧生产密不可分。现代畜牧业虽仍然具有一

些短时间内难以解决的问题，但是逐步呈现出与生态结合、与科技结合、与产业结合等的新特点。就现代畜牧业的现状

进行分析，针对目前畜牧业发展存在的问题，探讨现代畜牧业发展的对策，以期对畜牧业发展有所帮助。

关键词：畜牧业；发展现状；对策建议

ＤＯＩ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２０．１２．０４３

引言的发展，当下存在的问题较为突出，以下问题严重遏制了现代



随着农村产业结构的不断调整，畜牧业在农村产业结构中畜牧业的有序发展。

占比越来越突出，并且畜牧业在农业中的占比逐渐成为衡量一２．１生产水平较低，资源浪费较严重

个国家农业产业是否发达的重要因素。如果将我国的畜牧生产水平与发达国家相比，其水平是偏

我国现代畜牧业发展的现状与趋势低的。因此，畜牧业发展面临的问题不仅仅是数量问题，而且



现代畜牧业与传统畜牧业之间存在着较大的不同，现代畜首先需要解决的应该是在现有存栏量的基础上不断挖掘动物

牧业呈现出的特点有由散养向规模化过渡、由单一向产业化过的生产潜力，从而不断提高产量的问题。

渡、由人工向科技化过渡、由单纯经济增长向生态可持续过渡。２．２结构不平衡

１．１规模化目前面临着畜牧业结构不平衡的问题，这直接导致了畜产

相较于过去的散养，规模化展现出技术水平、标准化水平品价格波动较大，养殖效益不稳定，畜牧产品市场供应不均衡。

提高的优势，通过规模化经营，提高产量，降低成本，有效利用因此在市场上猪、禽、蛋等的价格波动较大，忽高忽低。猪、牛、

各种资源，提升畜牧产业整体的竞争力。同时，散养阶段还存羊肉价格最近几年来一路攀升，说明了我国的畜牧业结构是不

在管理人员素质不高，饲养技术落后等情况，规模化的发展是平衡的，有待于进一步优化，应在稳定猪禽生产的同时，不断扩

一种“高投入、高产出、高效益”的生产经营方式，要求饲养人员大牛羊生产。

和技术达到更高的水平，更加专业化。２．３疫病扩散

１．２产业化当下我国流行性的动物疫病高达１２０多种，其中因病毒导

产业化发展是目前畜牧业发展的最主要的方式，这种方式致的病害有多种，由细菌导致的病害有４０多种，由寄生虫导致

一定程度上实现了畜牧业的区域化布局、专业化生产、规模化的病害有２０多种。同时随着野生动物的迁徙及其畜牧产品的

经营等，推动了畜牧业的现代化、产业化发展，一边连接市场，流通等方式，疫病也广泛且频繁地扩散到畜禽养殖地区。另

另一边紧连农民，可以以合同为纽带，形成合作共同体和紧密外，之前能够控制的疾病，也通过变异等方式存在反复的趋势，

的一体化生产体系，其中最突出的就是订单式畜牧业。而且由于为了引进更多的品种，对外来品种的检测不严等，都

１．３科技化会导致新的疾病进入国内，这些都直接或间接性地导致了现代

依靠科技进步，改变畜牧业的生产结构、劳动方式等，决定畜牧业中疫病防控工作的复杂性和形势的严峻性。

畜牧业现代化进程的核心要素是畜牧业科学技术，竭尽所能利２．４环境污染仍然严重

用一切科技手段，通过将新技术和传统技术相结合，不断增加