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河蟹养殖细节管理和关键控制技术（一）

关键控制技术一健康清塘·消除隐患

清塘的目的是为消除养殖隐患，是健康养殖的基础工作，对种苗的成活率和

生长健康起着关键性的作用。

清塘把三关，消除养殖隐患

第一关，消毒灭菌除杂(杀死病原菌及杂鱼杂虾杂蟹)：排干池水，暴露池底，

清除过多的淤泥和杂物。在阳光下暴晒，并翻耕表层土壤，达到消毒杀菌，提高

土壤间隙空间的氧气和水分的含量，可选用生石灰、漂白粉、茶籽饼清塘除杂。

如果是养殖1～2年的蟹塘，池底无太厚淤泥，用漂白粉(含有效氯大于30%)每

亩10公斤干法清塘或每亩20～25公斤带水清塘(平均水深1米)。如果是3年以

上的老塘，池底淤泥比较厚，用生石灰(化灰溶水)每亩75～100公斤干法清塘或

每亩150～200公斤带水清塘。如果是清除野杂、泥鳅、鱼卵等，用茶籽饼每亩

15～35公斤(平均水深1米)与水浸泡24小时后加每亩50斤生石灰化水后混合

泼洒，茶籽饼的用量可视塘内野杂鱼的种类而增减。

第二关，降解残毒：消毒清塘7天后,将池水排干(有条件的对塘底进行冲洗),

然后用3021(按底面算每瓶用3～4亩)直接泼洒塘底，降解消毒药品的残毒以及

重金属、亚硝酸盐、硫化氢、氨氮、甲烷和其它有害物质的毒性。

因受工业污染等影响，重金属含量严重超标，很多地方都反映试苗不成功，

或苗期成活率低。在此，建议养殖户放苗时先检测pH值、盐度、水温、肥水情

况，如水质条件正常却试苗不成功的情况下，应将护苗露或解毒超爽配葡萄糖加

水溶解后全池泼洒进行解毒和抗应激，利于提高种苗成活率。

第三关，生物净化：解毒3～5小时后，按6～8亩·米用1包黑金神+2包

粉剂活菌王+1包藻健康(三者须经浸泡1夜)后全池泼洒，分解消毒杀死的各种

生物尸体，避免二次污染，消除病原隐患。

如果不用有益微生物对消毒杀死的生物尸体进行彻底的分解，清塘就不彻

底，具抗体的病原微生物待消毒药效过期后就会复活,并利用残留的生物尸体作

培养基大量繁殖。前期，恰好是河蟹蜕壳最频繁的时期，蜕壳时的河蟹活力弱，

免疫力低下，抗病能力差，病原微生物极易侵入蟹体，容易引发病害。所以培植

有益微生物种群,不仅能抑制病原微生物的生长繁殖,消除健康养殖隐患,还可将

塘底有机物和生物尸体通过生物降解转化成藻类、水草所需的营养盐类,为肥水

培藻、强壮水草奠定良好的基础。

清塘10天后进水，进水用60目网袋过滤，网袋要稍长些，进水时需有专人

看管，防止进水网袋里脏东西和杂物太多，撑破网袋，杂鱼杂虾进入塘内，给养

殖带来后患。滩面水深保持在20～30厘米，环沟水保持在60～80厘米。进水结

束后，用百安威(250ml/亩.米)对水体消毒，隔天用解毒超爽(500ml/亩.米)解毒。

现在养殖户都逐步认识到生物清塘步骤的重要性，懂得使用黑金神或新生

态、粉剂活菌王来培植有益微生物优势种群作清塘最后一关的池塘净化，为成功

养殖打下了基础。

清塘三关(消毒、解毒、生物净化)关关重要，类似于建房打基础，地基打

得扎实，高楼才能安全稳固，否则，就有可能酿成“豆腐渣”工程的悲剧，养

蟹也一样,基础细节做得不扎实,就会增加养殖风险，甚至酿成排塘的后果。

关键控制技术二选草健草

(一)栽培水草的意义：

俗话说“要想养好蟹，应先种好草”,“蟹大小，多与少，看水草”。由此

可见,水草很大程度上决定着河蟹的规格和产量，因为水草不仅是河蟹不可或缺

的植物性饵料，并为河蟹栖息、蜕壳、躲避敌害提供了良好的场所，而且水草在

调节池塘水质，保持水质清新，改善水体溶氧作用重大，但由于存在选择水草品

种不合理，管理不善等问题，不仅未能很好的利用水草优势，反而因为水草存塘

量过少、水草腐烂等导致池塘底质、水质恶化、河蟹缺氧、上草甚至死亡。

水草的主要作用：

为河蟹提供天然饵料：水草营养丰富，含有蛋白质、脂肪及纤维素等

河蟹必须的营养物质，是河蟹喜食的天然饵料；水草茎叶中富含各种维生素，可

弥补谷物和配合饲料多种维生素的不足；河蟹常食用水草，促进消化，健胃养肠；

与其他饵料相比，水草鲜、嫩、脆，便于取食，适口性强。水草利于浮游生物和

昆虫、小鱼虾的繁衍，为河蟹提供更为丰富的天然饵料。

净化水质：河蟹喜欢水草丰富、水质清新的环境；水草有洁净水质、吸

收水中氨氮，减轻池水富养化程度，增加透明度，调节pH值的作用。