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《低温等离子体处理对黄曲霉的抑制作用及机制研究》

一、引言

黄曲霉是一种常见的霉菌，其生长繁殖过程中会产生有毒的代谢产物，如黄曲霉毒素，对食品、饲料等造成严重的污染和危害。传统的防霉方法如加热、化学防腐等虽然有一定效果，但往往存在副作用或环境污染问题。近年来，低温等离子体技术在多个领域得到了广泛应用，包括在生物医学、环境科学和食品科学等领域。因此，本文旨在研究低温等离子体处理对黄曲霉的抑制作用及其机制，以期为黄曲霉的防控提供新的思路和方法。

二、低温等离子体处理技术

低温等离子体处理技术是一种物理处理技术，其原理是通过高能电子、离子、自由基等活性粒子与生物体进行相互作用，从而影响生物体的生理活