第3章第1节简单的有机化合物知识点总结2023-2024学年高一下学期化学.pdfVIP

第3章简单的有机化合物

第1节认识有机化合物

一、认识有机化合物的一般性质

1、有机化合物：大多数含碳元素的化合物（大多数有机化合物含H、O元素，有些有机化合物

含N、S、P、卤素等元素）但CO、CO、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物

2

除外）

2、有机化合物的性质：一般熔点较低，常温下多为固态或液态；一般难溶于水（如CCl），

4

易溶于有机溶剂；绝大多数受热易分解（如聚乙烯），容易燃烧。多为共价化合物（非电解质），

一般不导电。但是有些有机物如：甘油难挥发；乙醇、乙酸易溶于水；酚醛树脂不燃烧，不熔

化，具有较强的热稳定性；乙酸可以部分电离，能导电；乙醇可以使酸性KMnO褪色。

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二、认识有机化合物的结构特点

1、碳氢化合物：仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物。也称为烃。虽然组成有机化合物的

元素种类很少，但有机化合物的种类多达上亿种。碳原子的成键特点是有机化合物种类繁多的

原因。

2、碳原子的成键特点

109°28′

甲烷分子的球棍模型甲烷分子的空间填充模型甲烷正四面体空间构型

球棍模型能够表示分子的空间结构和分子内原子之间的成键类型。球棍模型中，“球”表

示原子，“棍”表示共价键。空间填充模型可以表示分子的空间结构（可以反映真实的空间结

构）。

甲烷分子中，碳原子最外层的4个电子分别与4个氢原子形成4对共用电子即4个共价键，

甲烷分子中5个原子不在同一平面内，空间构型碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子分别

位于正四面体的4个顶点，任意两个碳氢键的夹角109°28，’甲烷分子的正四面体形空间己通

过X射线衍射技术得到证实。

碳原子不仅可以通过共价键与氢原子结合形成分子，还可以彼此之间通过共价键构成碳链

或碳环，形成更多碳原子的分子。但不管怎样，都满足“碳四价”原则。（即都能与其他原子

成4个共价键）

由于碳原子之间成键方式的不同，乙烷分子的空间结构中，同一个碳原子上的碳碳单键和

三个碳氢键中，任意两个键之间的夹角都近似于甲烷分子中碳氢键的键角;乙烯分子中所有原

子都在同一平面内，同一个碳原子上的碳碳双键和两个碳氢键中，任意两个键之问的夹角都约

为120°;乙炔分子是直线形分子，碳碳三键和碳氢键之间的夹角为180°。

特点：（1）每个碳原子能与其他原子形成4个共价键。

（2）碳原子与碳原子之间可以形成单键()、双键()或叁键()。

（3）碳原子之间彼此以共价键构成碳链或碳环。

（4）碳原子也可以和氢、氧、氮等原子形成多种形式的共价键

3、烷烃：烃分子中，碳原子之间都以单键结合成碳链，碳原子的剩余价键均与氢原子结合的

烃。烷烃分子中每个碳原子的最外层电子都被充分利用，达到“饱和”状态，这样的烃称为饱

和链烃。烷烃结构上的相似性决定他们化学性质的相似性。

烷烃的物理性质：

烷烃的熔沸点较低；相对分子质量越大，烷烃的熔沸点越高，相对分子质量相等时，支链

越多，熔沸点越低；碳原子数≦4的烷烃在常温下是气体，其它烷烃在常温下是液体或者固体

（新戊烷除外）；烷烃的相对密度都小于水的密度。

环烃：碳原子之间以共价键相连形成环的的烃。

4、简单烷烃的命名（CHn≥1n取整数）

n2n+2

n

碳原子数()及表示

12345678910