高中化学教学设计 _有机化合物的分离、提纯.pdfVIP

第一章有机化合物的结构特点与研究方法

第二节研究有机化合物的一般方法

第1课时有机化合物的分离、提纯

一、课标解读

1．内容建议

围绕物质的分离和提纯选取实验活动，掌握必需的实验操作技能。

2．学业要求

（1）掌握过滤、蒸馏、萃取等基本实验操作。

（2）掌握实验装置组装的基本原则和技能。

二、素养目标

【教学目标】

1．掌握蒸馏、萃取和重结晶的原理和操作，说出蒸馏、萃取和重结晶的适用范围。

2．能结合物质性质的差异选择分离和提纯的方法，构建通过物质性质差异分离提纯的方法

模型。

3．通过苯甲酸的实验研究，感受科学研究的一般方法。

【评价目标】

1．通过对蒸馏、萃取和重结晶适用范围的比较，诊断学生对于蒸馏、萃取和重结晶方法的

理解和辨别能力。

2．通过具体的真实任务，诊断学生对于“通过物质性质差异选择分离提纯的方法”模型的理

解和应用能力。

3．通过苯甲酸的实验探究，诊断并发展学生的类比迁移能力、提取关键信息能力和实验探

究能力。

三、教学重点、难点

重点：构建“通过物质性质差异选择分离提纯的方法”模型；重结晶法提纯苯甲酸的实验探究

难点：重结晶法提纯苯甲酸的实验探究

四、教学思路

本节课以屠呦呦获诺尔贝医学奖引入研究有机物的一般步骤，再通过具体不同物质的资

料，让学生提取关键信息，分析物质的特点，思考分离提纯的方法，顺其自然地过渡到蒸

馏、萃取和重结晶基本操作和仪器选择的学习内容。最后根据物质的性质和特点，总结归

纳物质分离提纯方法的选择，构建“利用物质性质选择提纯方法”的模型

五、教学过程

环节教师活动学生活动

在几十年前，疟疾在神州大地上肆虐，

科学家屠呦呦“横空出世”，经过艰苦的

努力，从植物黄花蒿中提取出青蒿素，

引入新课理解化学与人类健康的关系

挽救了无数人的生命，她也因此获得了

诺贝尔“医学奖”。那么科学家是如何研

究有机物的呢？

学习蒸馏的具体操作和方法，

通过介绍提纯工业乙醇的方法引出蒸

思考提纯工业乙醇的关键操作

馏操作，介绍蒸馏的原理、条件、适用

和原因。

任务一：提范围、装置以及注意事项，引导学生思

运用类比迁移的方法分析分离

纯工业酒精考提纯工业乙醇的关键操作和原因。

乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合

引导学生利用类比迁移的方法分离乙

物，感受蒸馏在有机物的制备

酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物。

中的作用。

通过屠呦呦提取青蒿素的方法引入萃理解萃取的原理和和萃取剂选

取，介绍萃取的原理、萃取剂的选择。择的原则

任务二：从给出具体的任务：如何从碘水中提取碘通过碘单质的物理性质选择分

碘水中提取单质，列出碘单质的相关物理性质，让离碘单质的方法，让学生初步

碘单质学生根据碘单质的相关物理性质理解