牛羊养殖技术培训.ppt

[泌乳盛期奶牛饲养]（产后16～100天）●泌乳盛期牛饲养管理关键是采取一切有力措施抓住产奶高峰，产奶高峰每上升1kg，相应的泌乳期产奶量会提高200公斤。●增加精料喂量，以料促奶：日产乳20公斤给7～8.5公斤，日产乳30公斤给8.5～10.0公斤，日产乳40公斤给10～12公斤精料，但谷物饲料日最高喂量不超过15kg。●供应优质的粗饲料：每头每天给青贮20kg，干草任牛自由采食，以维持瘤胃正常消化功能。●饲喂青绿多汁饲料：如鲜草、胡萝卜、薯块瓜菜、糟粕等，糟粕类饲料适口性好，能增进采食量，每日每头喂块根类饲料3～5公斤，糟粕类饲料最多不超过12公斤。●日粮营养标准：日粮中要注意矿物质、维生素的供应；精粗比以65：35为宜。

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[泌乳中后期奶牛饲养]

●精料喂量标准：日产奶30公斤给精料7～8公斤，日产奶20公斤给精料6.5～7.5公斤，日产奶15公斤给精料6～7公斤。●粗饲料喂量标准：青贮、青饲料每头每天给15～2O公斤，糟粕类饲料给10－12公斤，块根多汁饲料5公斤，干草自由采食，但最少也应保证4公斤以上。第65页,共80页，星期六，2024年，5月（2）奶牛的管理●分群管理，定位饲养。所谓分群管理，就是把母牛按泌乳阶段分别集中管理，后备母牛按月龄分别集中管理。所谓定位饲养，就是无论成母牛还是后备牛都要固定床位饲养。●固定饲喂程序，稳定饲料品种。无论先粗后精，还是先精后粗，饲喂程序应该固定，不要随意变更。饲料品种要保持稳定，更换饲料时要有一周的过渡期。●按营养需要配制日粮，保证干物质进食量，保持能量和粗蛋白营养平衡。冬季日粮应适当增加能量饲料，夏季日粮应适当增加蛋白饲料。

第66页,共80页，星期六，2024年，5月●夏季不喂发霉变质饲料，冬季不喂冰冻饲料，不饮冰凉水。●稳定饲养人员，不要频繁变动。饲养人员要熟悉每头牛基本情况，要经常观察牛的精神状态和采食情况。●严冬注意保暖，酷暑注意降温。气温低于-15℃要采取防寒保暖措施，气温高于26℃，要采取防暑降温措施。●保持牛舍内外及运动场清洁卫生。运动场粪便应及时清理，地面要做到夏季不积水，冬季不结冰。饲喂和挤奶用具要及时清洗干净，牛体应每天刷拭，经常保持牛体清洁。第67页,共80页，星期六，2024年，5月4、肉牛的饲养管理前期，尤其在牧草盛期，均可放牧饲养，以降低饲养成本。在牧草较好的牧场，可实行轮牧；在山区丘陵草地，也要有计划地放牧，主要放牧夏、秋两季。早出晚归，中间休息，饮足清水。晚归后补料1次。●在农区养肉牛多采用舍饲。舍饲受气候影响小，环境比较稳定，尤其对哺乳母牛和育肥牛更为适宜。舍饲一般日喂3次。冬季昼短夜长，可改为2次，但夜间须补草，让牛任意采食。

第68页,共80页，星期六，2024年，5月●不同类型的牛所需营养不一样，如公牛和犊牛，需要蛋白质量较多，其质量也好；而成年育肥牛，主要以能量为主，以便于沉积脂肪。所以，应根据牛的年龄、体重、用途，分别给以相应的饲料。●牛喂饱以后，要饮足清水，尤其在夏天，除定时饮水外，还要设饮水槽，以供牛随时饮用。饮水要清洁，最好是自来水或井水，不可饮用污不、废水和泥塘水。冬季忌饮冰碴水。●要对肉牛按性别、年龄、类型予以分群，这样，可以统一饲养标准，统一喂量，统一出栏，有利于管理，是规模养牛必须采取的措施。

第69页,共80页，星期六，2024年，5月●牛舍要天天打扫，并垫干土和草屑，保持舍内干燥。不要积存粪尿，以防氨气过浓，影响牛的健康。在夏天，清扫后再用清水冲恻，打开门窗通风透气，保持舍内空气新鲜。●肉牛生长最适宜的温度为8-12℃，最低为3-4℃，相对湿度不高于85%。所以，牛舍要尽量做到冬暖夏凉。尤其在夏天，舍内通风良好，大牛舍要设排风扇。在冬季，可将后窗封闭，封罩塑料薄膜，以防冷风袭入。●对不同类型的肉牛，分别让其进行适量的运动。如母牛和青年育肥牛，可让其在运动场内自由活动；对种公牛，则要采用转圈式的强制运动，每天2小时，分上、下午两次进行。●对成年的架子牛、须尽量限制其运动，以使牛在较短期内尽快增重。方法有两种：一是密集饲养，每头牛只给予3平方米场地，活动空间受限制；二是将牛拴（系）住，使之无法行动。第70页,共80页，星期六，2024年，5月（四）养牛实用技术1、塑料暖棚育肥肉牛技术在寒冷的冬季和早春，肉牛在保证营养物质的基础上，最需要的是阳光和适宜的温度。满足需要的最好办法是塑料暖棚饲养肉牛。塑料暖棚内的温度比一般牛舍高10°C左右。据实验，在喂相同饲料的情况下，通过3个月（90天）的饲养对比，在暖棚内饲养的肉牛平均日增重1175克；而在一般牛