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设施养殖技术Facilityculturetechnique

DOI:10.16815/j.cnki.11-5436/s.2024.03.045

大水面库区养殖鲢鳙鱼高产高效技术

谭文忠

（云南省文山壮族苗族自治州丘北县渔业工作站，云南丘北663200）

摘要:鲢鳙鱼属淡水养殖鱼类，在淡水库区养殖极为常见，其具水体消毒，常用消毒剂为生石灰，按照90kg/667m2的用量使

备较高的营养价值，深受消费者喜爱。淡水库区鲢鳙鱼养殖养殖[2]

用，让库区水质保持“肥、活、嫩、爽”的标准。

技术直接影响着鲢鳙鱼的产量与效益。该文介绍了大水面淡水库2.3放养密度

区鲢鳙鱼高产高效养殖技术，旨在为当地养殖户提供参考。鱼种放养时控制好密度非常重要，应结合淡水库区浮游动

关键词:大水面；淡水库区；鲢鳙鱼；高产高效；养殖技术要点物、植物数量等因素灵活控制鲢鳙鱼的放养比例，浮游动物植物

丰富时应当主养鳙鱼，相反则主养鲢鱼，正常情况下两者的比例

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根据《中国渔业统计年鉴》统计数据资料显示，近年来鲢鳙以37最为适宜，建议再搭配3%的大规格草鱼、鲤鱼与鲫鱼。

鱼已成为全国淡水鱼养殖的主要品种之一，其养殖产量仅次于草3日常管理

鱼。不仅如此，近年来鲢鳙鱼市场价格一路走高，为鲢鳙鱼养殖3.1水质管理

业带来良好的发展机遇。为满足市场及消费者对鲢鳙鱼的高产量淡水库区鲢鳙鱼养殖日常管理时，水质是一项极为重要的管

和高品质要求，提高鲢鳙鱼养殖经济效益，推广应用鲢鳙鱼高产理内容，保持肥、活、嫩、爽的水质，是确保鲢鳙鱼健康生长的

高效养殖技术势在必行。关键。所以要提高水质调节管理意识，密切留意水体变化情况，

1库区选址以此为基础灵活调节水质。若发现淡水库区水质过肥，应及时增

大水面淡水库区养殖鲢鳙鱼对环境有着较高的要求，因此做加鲢鳙鱼的投放数量；若发现水质过瘦，应及时撒施有机肥、无

好库区选址工作非常重要。选址时，应当优先选择安静、开阔的机肥，起到增肥水质的效果。若发现淡水库区水体颜色发暗，应

淡水库区，要远离污染源，如化工厂、煤矿厂等，确保环境符合及时做好水质调节工作，一般通过泼洒生石灰的方式达到水质调

《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》，避免对鲢鳙鱼节的目的。要重点做好在鲢鳙鱼生长旺季的水质调节管理工作，

生长造成不利影响。要确保所选择的库区交通便利，电力资源充此时可将益生菌撒在淡水库区内，不仅可增强水体菌种多样性，

足，满足增氧机等各类设备使用需求。养殖鲢鳙鱼的淡水库区，而且有利于维持淡水库区水生态平衡、稳定，为鲢鳙鱼生长营造

要求水质无污染，水深应超过4m，水质要干净肥沃，符合《无良好的水质环境。

公害食品淡水养殖用水水质》标准。要有丰富的浮游生物。要留3.2预防浮头

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意水位落差，防止旱季水位下降对鲢鳙鱼养殖造成不利影响。淡水库区养殖鲢鳙鱼时，若水体含氧量不足，就会导致鲢鳙

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