谋求企业持续发展——泛亚太2014年大型饲料企业管理与技术发展国际.pdfVIP

聚焦饲料科技创新谋求企业持续发展——泛亚太2014年大

型饲料企业管理与技术发展国际研讨会成功举办

庄捷生;杨锡辉

【期刊名称】《广东饲料》

【年(卷),期】2014(023)007

【总页数】4页(P9-12)

【作者】庄捷生;杨锡辉

【作者单位】

【正文语种】中文

6月29-30日，2014年泛亚太大型饲料企业管理与技术发展国际研讨会在东莞

召开。来自美国、澳大利亚、新加坡、中国等多个国家和地区的著名专家，与大型

饲料企业、规模养殖企业精英一起，探讨国内外动物营养研究与饲养管理、饲料企

业配方调整、添加剂创新研究与应用的最新技术进展。

东莞泛亚太董事长王耀辉博士在致辞中指出，虽然中国改革开放已经有三十多年，

但中国饲料科技创新与企业经营的理念和战略，与西方先进国家相比仍然存在较大

差距。国家要实现中国梦，行业要实现行业梦，追赶和超越是必须要做的事。否则，

国家落后就要挨打，企业落后就要被淘汰。这就是泛亚太东莞每年举办一次大型饲

料企业管理与技术发展国际研讨会的根本动机。

自2011年起，泛亚太大型饲料企业管理与技术发展国际研讨会已连办四年。今年

继续聚焦技术创新、管理提升、战略升级等关键词，积极探索饲料企业创新与发展，

打造核心竞争力的可持续发展之道。

杰拉德·苏森：高产母猪应从后备母猪抓起

“相比初产母猪，老母猪（三胎以上）已经建立更加完善的免疫系统，更能保护仔

猪。所以，我们应该想办法延长母猪的使用寿命。”美国明尼苏达大学杰拉德·苏

森教授认为，当前母猪损失太高且未成熟，种畜群生产力优化应当从后备母猪发育

开始。

为了优化母猪使用年限，苏森教授建议后备母猪从出生到选种时生长速率应控制在

550～800g/d，首次配种在第2次发情，配种体重在135～155kg。体脂肪对使

用年限影响只是次要因素，体重、体蛋白质量、性成熟日龄扮演着更为重要的角色。

苏森教授表示，孕期母猪提供合适的营养补充，进入泌乳期体况更佳，第1胎后

复配成功率较高，可能会增加使用年限并降低青年母猪更新成本，同时减少10美

元/母猪/年的饲料成本。他建议，母猪怀孕85天后应该在常规饲料供给量外“追

肥”，其中初产母猪600g/d，2胎母猪500g/d，老母猪400g/d。

在孕期母猪氨基酸需要量的研究上，不管胎次多少，怀孕期后期对于赖氨酸、苏氨

酸、色氨酸与异亮氨酸的需要量均高于怀孕前期。随着母猪日龄增加，赖氨酸和苏

氨酸的需要量降低。而且，生长猪的理想氨基酸模式可能不适用于母猪。

在淘汰母猪的原因中，年龄和繁殖性能分别占36.6%、26.3%，跛脚占15.2%。

苏森教授表示，造成跛脚的原因主要有关节炎、骨软骨炎、蹄损伤、外伤、细菌等。

添加氨基酸螯合矿物质可改善母猪蹄部健康，并提高繁殖效率。

苏森教授还提出，胎儿印记效应可能会影响出生后猪的生长性能、子代的繁殖表现

以及母畜生产性能。但胎儿印记效应到底能不能在商业化生产上应用，目前还处于

研究之中。

罗杰﹒坎贝尔：妊娠早期较高饲喂量更有利

澳大利亚猪研究中心罗杰﹒坎贝尔博士分享了他在怀孕母猪营养研究上的一些新发

现。在他看来，妊娠早期的高饲喂量对窝产仔数不利、妊娠晚期增加饲喂量可以提

高仔猪的活力与存活率的传统做法正在面临挑战。他研究发现，初产母猪妊娠期最

后四周的高采食量，不会影响仔猪的出生体重或直到泌乳第三天的存活率，但会降

低泌乳期的饲料采食量，加剧泌乳期失重。而泌乳期体重每减少1kg，窝仔数将

减少0.04头，里脊厚度每减少1mm，窝仔数将减少1.8头，背膘厚减少不会影

响窝仔数。

坎贝尔博士表示，愈来愈多的证据表明妊娠早期较高饲喂量比妊娠后期高饲喂量更

有利。同时，母猪泌乳期正确管理的重要性增加，必须将失重最小化。哺乳母猪日

粮中应该补充氨基酸，给予足够的蛋白质，并提高采食量。

在生长育肥猪营养与管理上，坎贝尔博士强调，没有人说一定要用玉米喂猪。大麦

和高粱是全球第四大和第五大产量的作物，虽然饲喂价值不如玉米，但无论是粉料

还是颗粒料，大麦和高粱细粉碎的饲用效果都更好，生长猪日增重可分别达到

840g、832g，料肉比分别为2.02和1.94。

坎贝尔博士还提到，外源酶的应用是一项拥有无限潜力的科技。他指出，饲料低脂

肪条件下，加酶可以使生长猪的饲养效果显著提高。例如，木聚糖酶在育肥猪的主

要用途是提高育成率。提高含硫氨基酸与赖氨酸的比例至0.75可以促使对攻毒猪

的生产性能达到正常水平。另外，与高粱为主的日粮混合时，个别谷物特性