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浅谈水产养殖水质调控处理

[摘要]随着水产养殖技术的发展,养殖方式由粗养转为集约化

养殖,但随着产量的提高、效益增加的同时,也产生了负面影响,如

水质严重污染,水体浮游物增多,从而导致鱼类病害频繁发生,因此

养殖用水的净化和重复利用已成为水产养殖业持续发展的关键。因

此,水质处理作为水产养殖常规技术已越来越引起人们的重视。本

文列举了对主要水质条件的调控处理技术以供大家参考。

[关键词]水产养殖净水水质调控

在水产养殖过程中,水体环境中对养殖对象的生长发育产生影响

的理化因子主要有容解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等,而这些因

子随着水温的变化、饵料的投伺以及水生动植物的新陈代谢和光合

作用在不断地变化,想获得好的效益必须调控好这些理化因子。

一、溶解氧的调控

溶解氧是鱼类赖以生存的必要条件,而水中溶解氧量的多寡对鱼

类饲料利用率和生长均有很大影响。溶氧量5毫克/升以上鱼类摄

食正常,当溶氧量降为4毫克/升时鱼类摄食量下降13%,而当溶氧量

下降到2毫克/升时其摄食量下降54%,溶氧量1毫克/升以下时鱼类

停止吃食。不但如此,池中溶氧量充足还可以改善鱼类栖息环境,降

低氨氮、亚硝酸态氮、硫化氢等有毒物质的浓度。而池水中溶解氧

主要来源是依靠水中浮游植物的光合作用。为此,为保持池水一定

量氧气不逸散到大气中,可在晴天光合作用强烈的中午1-2时开增

氧机,以便将上层溶解氧送入底层,以补充底层氧气不足,改善底层

水质条件。但水中溶氧量不是越高越好,当池水中溶氧量饱和度达

150%以上,溶氧量达14.4毫克/升以上时,易引起鱼类气泡病。因此,

适宜的溶氧量,对于养殖鱼类生存、生长、提高饲料利用率等至关

重要。

精养池塘中,当溶解氧降到1mg/l左右时,鱼类即处于缺氧状态,

鱼到水面呼吸,将空气和水一起吞入,此现象为浮头。随后水中溶解

氧进一步下降,靠浮头也不能提供最低的氧气需要量时,鱼最终窒

息死亡。当大量的鱼因缺氧而窒息死亡,称为“泛塘”。泛塘造成的

经济损失比鱼病要严重的多,危害更大,素有“一忽穷”之说。因此

预测浮头及大小对降低泛塘发生率有重要作用。以下是列举造成浮

头的因素及其解决方法。

(1)天气因素

①高温季节白天晴,傍晚下雷阵雨,池塘表层水温急剧下降,引起

池塘上下水层对流,上层溶解氧高的水沉到下层,溶解氧很快被大

量有机物耗净,使全池处于缺氧状态,常会发生浮头。应在晴天中午

延长开机时间,事先降低下层水的耗氧量。对于高温季节,水质易老

化,注意适时换水。

②连续阴雨,光照条件差,风力小,气压低,浮游植物光合作用减

弱,导致水中溶解氧不足,夜间易浮头。应将夜间开机时间提前。

③久晴未雨,池水温度高,加之大量投饵、水质肥,一旦天气转阴

或遇雷雨,易浮头。因此应依天气、水情、鱼情控制每天摄食量(忌

饱食),最后一次提前且少喂。

(2)鱼的活动情况

每天早、晚的两次投饵,注意观察池鱼摄食情况,如池鱼进食少且

摄食强度差,说明池塘溶解氧含量低,夜间要注意池鱼动态,提防浮

头。

(3)水的变化情况

①水体缓冲能力有一定极限,由于高温季节投饵量、排泄量大,故

水质易老化,加之有机物及浮游生物、野杂鱼的夜间耗氧,常引起池

塘水体过早地处于缺氧状态。

②池塘水色浓、透明度小,水面上形成蓝、绿、褐色云彩状水华,

这是水质老化特征,遇雷雨、降温天气,可能会导致转水,引起浮头。

(4)其它因素

①池塘地理位置差,周围缺少可用的水源,人为增加了浮头、泛池

发生的几率。

②某些养殖者为节约电源,高温季节增氧机白天开机时间短,夜

间开机时间晚,或使用不科学均可造成夜间缺氧浮头。

③部分养殖者为追求高产,不考虑条件,大面积池塘或大水面盲

目提高放养密度,致使高温季节浮头频率上升,且缺少有效的补救

措施。

④养殖管理不科学。如投饵、施肥、换水、用药等方面存在不合

理性,没有做到依时间、天气、鱼情灵活掌握。

然而一旦出现浮头,则可采取加注新水的解救措施。因为新水溶

氧丰富,水温低,能有效缓解浮头症状。也可开增氧机,一般比潜水

泵效果好,严重增加增氧机个数。也可泼洒增氧剂,药粉可直接喷洒

鱼浮头的水面。

二、氨氮的调控

水产养殖中氨氮的主要来源是沉入池底的饲料,鱼排泄物,肥料

和动物死亡的遗骸。由于鱼类需要蛋白质不同,释放到水体中的氨

氮量也不同,投喂饲料的蛋白质含量越高释放到水体中的氨氮越高,

造成水