第8课《美味凉拌菜·凉拌黄瓜》（课件）-2023-2024学年五年级下册综合实践活动鲁科版.pptx

第8课凉拌黄瓜【鲁科版】五年级下册

教学目标价值体认：掌握凉拌拍黄瓜、黄瓜拌木耳的做法，理解其富含的营养成分和健康功效。责任担当：学会制作凉拌黄瓜，主动承担起为家人提供健康饮食的责任。问题解决：在制作凉拌黄瓜的过程中，能够发现问题并尝试寻找解决方案，例如解决切黄瓜技巧、调料搭配等问题。创意物化：在制作凉拌黄瓜的过程中，发挥创意，尝试不同的调料搭配，创造出独特的口味和风味。

新知导入猜谜语架上爬身结绿瓜，瓜头顶上开黄花，生着吃米鲜又脆，妙熟做菜味道佳。（打一蔬菜）谜底：黄瓜

新知讲解问题与思考黄瓜的切制方法有很多，既可以切成丝、片、条，也可以拍成块。