猪生产学课程教学大纲 .pdfVIP

《猪生产学》课程教学大纲

一、课程基本信息

课程代码：250455

课程名称：猪生产学

英文名称：SwineProduction

课程类别：专业选修课

学时：36学时

学分：2.0

适用对象:动物科学、动物医学专业的本科学生。

考核方式：考试

先修课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物微

生物学、生物统计附试验设计、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、畜牧业经济

管理

二、课程简介

猪生产学是一门研究生猪生产原理与技术的专业性课程，重点阐述国内外养猪业

的概况和发展趋势、猪的生物学特性、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、种猪

生产、幼猪培育、生长育肥猪的饲养管理、猪场建设、养猪场经营管理等。要求掌握

养猪生产的基础理论，养猪生产中各主要环节的基本技能，能够利用所学理论和技术，

科学发展生猪生产，解决生猪生产中的实际问题，提高养业的经济、生态和社会效益。

“Swineproduction”isaprofessionalcoursethatstudyprinciplesandtechnologiesof

swineproduction.Thiscoursefocusedonstatinganoverviewanddevelopmenttrendsof

thepigfarmingindustry

pignutritionandfeed,breederproduction,pigletscultivation,feedingandmanagementof

growingandfinishingpigs,farmbuildingandmanagementoffarm.Throughlearningof

thiscourse,studentswouldberequiredtomasterthebasictheoryofpigproduction,the

basicskillsofthemainpartsofswineproduction,andcouldusethetheoriesand

enhanceindustryeconomic,ecologicalandsocialefficiencyinpigproduction.

三、课程性质与教学目的

本课程是动物科学、动物医学专业的一门重要专业课程，它包括猪场建设、猪的

1

品种、猪的育种、猪的营养与饲料、种猪生产、幼猪培育、生长育肥猪的饲养管理和

养猪场经营管理等部分。本课程开设的目的是使学生了解生猪生产的基本原理、基本

方法和基本知识，为以后从事养猪业生产奠定必要的基础。

四、教学内容及要求

第一章绪论

(一)目的与要求

1.了解国内外养猪业的概况；

2.了解养猪业的发展趋势。

(二)教学内容

第一节中国养猪概况

1.主要内容

①养猪业在国民经济中的地位与作用；

②养猪生产的主要成就；

③中国养猪业存在的问题；

④中国养猪生产的展望。

2.基本概念和知识点

生态养猪

3.问题与应用

①中国养猪生产的主要成就有哪些？

②中国养猪业存在的问题是什么？

第二节国外养猪概况

1.主要内容

①存栏头数与产肉量；

②地区分布与特点；

③主要国家的养猪生产水平；

④国际贸易。

2.基本概念和知识点

3.问题与应用

(三)课后练习

(四)教学方法与手段

1.教学方法

①以教师为中心的讲授；

②课堂讨论。

2

2.教学手段