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果汁饮料市场调查报告

（一）调查背景

水果是人们日常生活中必不行少的食品。因它们口感甜蜜而深受群众

欢送并且里面含有许多水，可补充身体因运动和进展生命活动所消耗掉的

水分和一局部糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有肯定作用。

目前已开发出多种鲜榨果汁，全部采纳顾客现点现榨的方式，以保证

新奇不做假。还列出一系列鲜榨果汁的成效，不但可以让顾客了解各种水

果功能，还能让顾客根据自己的需求来点这些饮品！特殊是鲜榨果汁，具

有该水果的绝大局部养分、成效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和

呼吸道患癌症的危急低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心

病等心血管疾患。

鲜榨果汁正是利用这些水果的成效而制造出来的，它口感甜蜜，携带

便利，无论你是在上班还是在上课，随时随地就可以喝上一口。由于，

我们想尝试在学校四周开个饮品店，所以我们绽开调查了果汁在学生市场

的销售状况。

（二）调查目的

我们绽开调查是为了有意识地对果汁这一产品进展详细的了解，熟悉

对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求，依

据消费者需求取向和潜力，安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过

调查，准时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性

地实行措施，产品要适销对路，如价格，产品销量等可以在短时间内吸引

消费者的关注。从而更好的为消费者供应更好的效劳和为我们带来较大

的经济效益。

（三）调查的内容

一、大学生对市场上果汁饮料的认知状况

二、果汁饮料购置状况调查分析

三、饮料果汁饮用状况分析

（四）调查说明

（1）调查总体：大学生

他们是主要消费者，简单承受新奇事物，时尚和前卫的代名词。也是

身体发育最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的

身体送去有益的养分品。

（2）调查的方法：考虑到本钱问题以及问卷调查者广泛性问题，我

们主要是在网上设计问卷进展投放调查。另外，有一局部问卷是把网址在

Q群里群发，叫熟悉的人做调查问卷，这样更能确保问卷的有效率

（3）样本数：依据问卷调查的可操作性，共收回问卷136份，通过

对用户名ID、IP、填写完整度等信息的过滤、筛选，共得到有效问卷134

份，问卷有效率为98.5%。

（五）调查结果分析

一、大学生对市场上果汁饮料的认知状况

1、了解途径分析

大学生对果汁饮料的了解途径主要是通过电视广告的方式，占53%，

通过朋友或同事介绍了解的占54.48%，促销活动的占44.78%，网络媒体

海报广告介绍的占33.58%，而通过其他途径了解的也占到25.37%。由此

可以看出，电视广告或朋友同事介绍是宣传该产品的主力军。

2、常常喝的饮料种类

据统计数据显示，大学生购置乳品奶类饮料的到达29.85%，购置茶

类的有28.36%，购置碳酸类的占13.43%，购置运动功能类的占5.97%，

而购置果汁的有17.91%，购置其他饮料的占4.48%。所以，在果汁饮料市

场中，奶类是大学生主要的购置饮料，而相对来说，茶类，果汁也普遍受

到大学生的宠爱。

二、果汁饮料购置状况调查分析

1、购置缘由分析

据调查显示，大学生购置果汁饮料缘由有73.13%的认为其安康养分，

认为提神醒脑的占47.01%，认为养生美容的占35.82%，认为有增加体力

的占34.31%，认为纤体瘦身的占26.12%。因此，大学生购置果汁饮料的

主要缘由是认为它的安康，有养分，提神醒脑与养生美容所占的比重也挺

大的

2、购置容量分析

依据调查显示，购置容量为350ml的占58.96%，购置450ml的占

37.31%，购置1500ml的只占3.37%。由此数据可知，大学生购置养分快

线还是以小瓶装为主，而相对来说，购置大瓶装的会比拟少。

三、饮料果汁饮用状况分析

果汁饮料的口味相对浓度满足度方面数据显示，有39.55%的人对果

汁饮料的相对浓度大于80%的满足，50.75%的人认为一般浓度在30%-50%

的满足，相对淡的占9.7%，如此可以看出，消费者对果汁饮料的一般浓

度方面还是感觉比拟满足的。