1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试
网站大量收购闲置独家精品文档，联系QQ：2885784924

营养指导员总结复习测试有答案.docx

营养指导员总结复习测试有答案.docx

    1. 1、本文档共35页，其中可免费阅读11页，需付费139金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages1页

    营养指导员总结复习测试有答案

    1.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()。

    A、铁摄入不足

    B、锌摄入不足

    C、维生素B12缺乏

    D、维生素B6缺乏

    【正确答案】：C

    2.下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中的维生素()。

    A、洗菜:要先洗后切

    B、浸泡:切好的菜要浸泡半天以去除农残

    C、切菜:要随切随炒,切忌切好后就置

    D、烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失

    【正确答案】：B

    3.每次膳食调查的时间一般为()。

    A、1-2天

    B、3-5天

    C、10-20天

    D、以上均是

    【

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    190843888819 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >