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动物检疫技术

第一章

1、动物检疫的任务和作用是什么？动物检疫有什么特点？动物检疫的原则是什么？

答：动物检疫的任务和作用是在于对活体动物及动物产品进行检疫,以检出患病动物或带菌(毒）动物，以及带菌（毒）

动物产品，并通过兽医卫生措施进行合理处理和彻底消毒，以防止动物疫病和人畜共患病的传入或传出,从而保障

动物及动物产品的正常贸易，促进国民经济的发展。

动物检疫的特点是强制性，法定的检疫机构和人员，法定的检疫项目和检疫对象，法定的检疫方法和标准，法定的

处理方法，法定的检疫证明。

动物检疫的原则包括依法实施的原则、尊重事实的原则、尊重科学的原则、预防为主的原则、检疫与经营相分离的

原则。

第二章

1.1、什么是动物检疫的范围？动物检疫分哪两大类？每类又包括哪些内容？动物检疫的基本方法包括哪些?

答：动物检疫的范围是指动物检疫的责任界限。根据我国动物检疫有关沙法规的规定，凡在国内收购、交易、饲养、

屠宰和进出中华人民共和国国境的贸易性、非贸易性的动物、动物产品及其运载工具,均属于动物检疫的范围。

动物检疫在总体上分为国内动物检疫（内检）和出入境动物检疫（外检）两大类。国内动物检疫包括产地检疫、屠

宰检疫、运输检疫和市场检疫监督；出入境动物检疫包括进境检疫、出境检疫、过境检疫及运输工具检疫等。

常用的动物检疫方法有流行病学调查法、临诊检查法、病理学检查法、病原学检查法和免疫学检查法等5种方法.

1.2、全国动物检疫对象中,一类动物疫病有哪些？

答：一类动物疫病包括:口蹄疫、猪水疱病、猪瘟、非洲马瘟、非洲猪瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑

病、痒病、蓝舌病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、禽流行性感冒（高致病性禽流感)、鸡新城疫。

1。3、动物流行病学调查内容包括哪些？病理组织学检查用病料的采取和保存时，应注意哪些问题?微生物检验用

病料的采取和保存时，应注意哪些问题?

答：动物流行病学调查内容包括:产地检疫和市场检疫监督中的流行病学调查和出入境检疫、运输检疫和宰前检疫

的流行病学调查。产地检疫和市场检疫监督中的流行病学调查包括：当前疫病流行情况调查、疫情来源的调查、传

播途径的调查、自然与社会情况的调查；出入境检疫、运输检疫和宰前检疫的流行病学调查包括：产地情况的调查、

采购地情况的调查、运输情况的调查、疫情动态的调查。

病理组织学检查用病料采取时，切取组织的刀、剪要锐利,切割时必须迅速而正确，切忌用钝刀拉锯式地来回切割,

也不要挤压组织，以免变形。病料保存时采取的组织块通常固定于10％福尔马林中，如无福尔马林也可用95%乙醇

或无水乙醇，固定液的量应是病料体积的5—10倍.底部以脱脂棉花垫底，以防病料黏底而固定不良；切取的组织

块漂浮于固定液面时，可覆盖脱脂棉或纱布。

微生物检验用病料的采取应于患病动物死后立即采取,或于患病动物临死前扑杀后采取,尽量避免外界污染，发无菌

操作采取所需病料，采后放在预先消毒好的容器内。所采的组织的种类，要根据诊断目的而定。病料的保存应尽快

送实验室检验,根据病料的性状及检疫的要求不同，应作暂时冷藏、冷冻或其他处理.

2。1、动物检疫的实物范围包括哪些内容?动物检疫的性质范围包括哪些内容？

答：动物检疫的实物范围包括：⑴、国内动物检疫的范围:主要是家畜、家禽及畜禽产品；⑵、出入境动物检疫的

范围：主要是动物、动物产品以及其他检疫物;⑶、运载、饲养动物及其产品的工具:动物和动物产品的装载容器、

饲养物、包装物以及运输工具,包括车、船、飞机、包装物、铺垫材料、饲养工具、饲草饲料等。

动物检疫的性质范围包括：⑴、生产性动物检疫：包括国营农场、牧场、部队、集体或个体饲养畜禽的检疫;⑵、贸

易性动物检疫：包括进出口和国内市场交易、屠宰的畜禽及其产品的检疫;⑶、非贸易性动物检疫:包括国际邮包、展

品、援助、交换、赠送及旅客携带的动物和动物产品的检疫;⑷、观赏性动物检疫：包括动物园的观赏性动物、艺术

团体的演出动物等的检疫；⑸、过境性动物检疫：包括通过国境的列车、飞机运载的动物及动物产品的检疫.

2。2、现场检疫的一般内容包括哪些?检疫隔离场应具备哪些条件？

答：现场检疫是指动物在交易、待宰、待运或运输前后，以及到达口岸时,在现场集中进行的检疫方式。现场检疫方

式适用于内检和外检的各种动物检疫，是一种常用而且必要的检疫方式.

现场检疫的一般内容：查证验物和三观一查。

①查证验物：查证就是查看有无检疫证书