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动物营养基础综合练习题

一、名词解释

限制性氨基酸、微量矿物质元素、饲养标准、消化能、内源尿氮、必需氨基酸、常量矿

物质元素、动物的营养需要、代谢能、维持、理想蛋白质、维生素、净能、营养物质、基础

代谢、过瘤胃蛋白质、必需脂肪酸、代谢粪氮、粗纤维、饲料能量净效率

二、填空题

1、维生素一般分为两大类，它们是和。

2、反刍动物瘤胃蛋白质划分为、和。

3、请写出三种常量矿物质元素，它们是、和。

4、在抗氧化作用方面，和具有协同关系。

5、饲料中用于和的能量称为净能。

6、动物营养需要的研究方法主要是和两种。

7、根据试验动物种类不同以及试验要求的不同，一般消化试验可分为三大类，它们

是、和。

8、植物体内水分含量的变化范围是，动物体内水分含量一般

为。

9、动物对营养物质的吸收方式包括、和。

10、动物对营养物质消化的方式包括、、。

11、粗纤维主要包括、和三种物质。

12、猪的日粮中粗纤维水平一般为，鸡的日粮中粗纤维含量一般

为。

1

13、根据矿物质的生物学功能可将其分为三类，它们是、

和。

14、请写出三种微量矿物质元素：、和。

15、写出下列典型缺乏症：维生素A，维生素D。

16、维持状态下的净蛋白质需要量主要是根据和推算的。

17、在玉米——豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是，鸡的第一限制

性氨基酸是。

18、蛋白质生物学价值是指占的百分数。

19、幼龄动物出现佝偻症，主要与、和缺乏有

关。

20、脂类的理化特性包括、和。

21、写出下列典型的缺乏症：家禽缺乏维生素B，幼龄动物缺

2

铁。

22、全粪收集法测定饲料消化率时，可根据测定养分的不同要求分为

和。

23、饲料中的粗纤维在反刍动物瘤胃中最终被分解为三种挥发性脂肪酸，它们

是、和。

24、绝食代谢的要求是