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生物技术概论试题版

20XX年生物技术概论试题库

一、名词解释

1.基因工程：分子水平的遗传工程，按照人的意愿将某一生

物的遗传信息转移

到另一生物体内，以改变其生物机能或制造新生物物种的技

术。

2.蛋白质工程：通过改造与蛋白质相对应的基因中碱基顺序，

或设计合成新的基因，将它克隆到受体细胞，通过基因表达获得

新的特性的蛋白质技术。

3.同尾酶：指识别序列不同，但是酶切DN分子产生的DN

片段具有相同的粘性末端的一组限制性内切核酸酶。

4.转化：通过生物学、物理学和化学等方法使外源裸露DN

进入受体细胞，并在受体细胞内稳定维持和表达的过程。

5.包埋法：是将酶包埋在高聚物凝胶XX格中或高分子半透

膜内的固定方法。

6.cDN文库：某种生物基因组转录的全部mRN经反转录产

生的各种cDN

片段分别与克隆载体重组，贮存在一种受体菌克隆子群体之

中，这样的群体称为cDN文库。

7.基因组DN文库：将某一种基因DN用适当的限制酶切断

后，与载体DN重组，再全部转化宿主细胞，得到含全部基因

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组DN的种群，称为基因组DN文库。

8.发酵：利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备

微生物菌体或其代谢产物的过程。

9.生物技术：综合运用现代生物学、化学、工程手段，直接

或间接的利用物体、生命体系和生命活动过程生产物质的一门高

级应用技术科学。

10.基因克隆载体：把能够承载外源基因，并将其带入受体

细胞得以稳定维持的DN分子称为基因克隆载体。

11.蛋白质组学：研究细胞内所有蛋白质及其动态变化规律

的科学，在蛋白质组层次上揭示生命活动的本质及其规律。

12.基因组文库:把某种生物基因组的全部遗传信息通过载

体贮存在一个受体菌克隆子群体中，这个群体即为这种生物的基

因组文库。

13.限制性内切核酸酶（基因工程P21）:是一类能识别双链

DN中特别核苷酸序列，并在合适的反应条件下使每条链一定位

点上的磷酸二酯键断开，产生具有5‘—磷酸基和3‘—羟基的

DN片段的内切脱氧核糖核酸酶。

二、填空题

1.脱氧核苷酸分子由脱氧核糖、碱基、磷酸基团。

2.XX霉素发酵后处理的四个步骤：过滤、提炼、脱色、结

晶。。

3.微生物发酵过程可以分为好氧性发酵过程和厌氧性发酵

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过程两大类。

4.酶的发酵生产方式有两种：一种是固体发酵，另一种是液

体深层发酵。

5.基因工程操作流程主要包括目的基因分离、与克隆载体重

组、转入受体细胞、筛选和鉴定克隆子。

6.液体深层发酵主要有（分批发酵）（连续发酵）（补料发酵）

三种类型。28.DN的重组类型有（插入重组）（置换重组）。

7.先进的工程技术手段是指：基因工程、细胞工程、酶工程、

发酵工程、蛋白质工程。其中基因工程是核心技术。

8.原生质体制备过程包括取材与除菌、（酶解）、（分离）、洗

涤和鉴定。

9.生物技术与其他高新技术一样具有“六高”的特征既：高

效益、高智力、高投入、高竞争、高风险、高势能。

三、简答题

1.简述发酵培养基的组成。

答：1.碳源2.氮源3.无机盐和微量元素4.生长因子5.水

6.产物形成的诱导物、前体和促进剂

2.简述发酵的一般过程

答：一般包括菌体制备、种子培养、发酵和提取精制等几个

过程。

3.简述酶制剂的制备流程。

答：酶制剂的制备流程一般包括破碎细胞溶剂提取、离心、