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动物毒物及中毒病的诊断及防治

一、动物毒物及中毒概念

凡是在一定条件下，一定数量的某种物质（固体、液

体、气体）以一定的途径进入动物机体，通过物理学及化

学作用，干扰和破坏机体正常生理功能，对动物机体呈现

毒害影响。而造成机体组织器官功能障碍、器官病变、乃

至危害生命的物质，统称为毒物。由活的生物有机体产生

的一类特殊毒物称为毒素，是毒物的一种特殊类型，如植

物毒素、细菌毒素、真菌毒素、动物毒素等。由毒物引起

的相应病理过程，称为中毒。由毒物引起的疾病称为中毒

病。

毒性也称毒力，是指毒物损害动物机体的能力，也就是

说，某物质对生物体的损害能力越大，其毒性也越大。毒

性反映毒物的剂量与机体反应之间的关系。临诊上常用半

数致死量（LD）表示。最高无毒剂量是指化学物在一定

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时间内，按一定方式与机体接触，用一定的检测方法或观

察指标，不能对动物造成血液性、化学性、临诊或或病理

性改变等损害作用的最大剂量。

按照来源和性质毒物可分为内源性毒物和外源性毒

物，前者指在动物体内形成的毒物，包括机体的代谢产物

和寄生于体内的细菌、病毒、寄生虫的代谢产物。后者指

在体外形成或存在于体外进入动物体内的毒物，即环境毒

物，包括饲料类、植物类、农药化肥类、霉菌毒素类、矿

物元素类、药物类、动物毒素类等。按照毒理和毒性作用

的主要靶器官，毒物可分为神经毒物（指吸收后主要引起

神经功能障碍的毒物，如镇静安定药、麻醉药等）；实质器

官毒物（指吸收后主要引起肝脏、肾脏、心脏、脑等实质

器官损伤的毒物）、血液毒物（指吸收后主要引起血液变化

的毒物，如亚硝酸盐、一氧化碳、硫化氢等）；酶系毒物

（指吸收后主要抑制酶活性的毒物，如有机磷、氰化物

等）；腐蚀毒物（指对所接触的部位有腐蚀作用的毒物，如

强酸、强碱等）；原浆毒；全身毒物等。但临诊上毒物引起

机体损伤的部位往往是多方面的，如有机磷对接触黏膜有

明显的腐蚀作用，吸收后主要抑制胆碱酯酶的活性，同时

引起中枢神经系统的功能紊乱。

二、动物中毒性疾病的发生原因

1、饲料加工、贮存不当

饲料调制或贮存不当均可能产生有毒物质，当大量或

长期食入，可引起中毒，如添加的维生素和微量元素及药

物过量或配比不当，或者在加工时温度过高、时间过长、

贮存过程中霉败变质。

2、农药污染

动物无论误食、误用农药或喂给施用过农药的农副产

品而不注意残毒期，都可引起中毒。

3、毒物

用药过量，给药速度过快，长期用药，药物配伍不当

时，可引起动物中毒。

4、有毒植物中毒

多数有毒植物往往具有一种令人厌恶的气味或含有很

高的刺激性液汁，正常动物会拒食这些植物，但当其他牧

草缺乏的时候，动物常因饥饿而采食，经大量或长期采食

后，可发生急、慢性中毒病。也有可能含有剧毒的有毒植

物夹杂有饲草中，无法选择而采食，或被误割而喂食等，

都可以引起中毒。

5、工业污染、矿物和金属毒物

工业“三废”（废水、废气、废渣）的大量产生的排放

而污染环境，或“三废”未经处理或处理不好，污染饲草

和饮水引起动物甚至人中毒。

6、其他因素

有毒气体中毒、动物毒中毒、军用毒剂中毒时有发

生。铅是应用广泛、容易污染，且无生物学价值的金属物

质，常引起牛、家禽和鸟类发生中毒。

三、动物中毒性疾病的临诊表现

动物急性中毒病常常表现神经症状（兴奋症状如不

安、肌肉痉挛或僵直、眼球震颤、咬牙，或抑制症状如浓

郁、昏迷和昏睡等，或兴奋与抑制交替出现）、消化道症状

（流涎、呕吐、腹泻、腹痛等）、呼吸道症状（张口呼吸、

窒息等）、心血管系统症状（心跳加快或减慢、血液颜色黯

黑或鲜红等）和泌尿系统症状（少尿或多尿、尿色的改变

如红尿等）。

动物慢性中毒病的共有临诊表现是病程长，逐渐消

瘦，生产能力下降。由于毒物的种类不同，临诊上具体的

表现也不同，如妊娠牛慢性亚硝酸盐中毒时还常表现出流

产，慢性氟中毒表现为牙齿的损害和骨损害等，慢性硒中

毒表现出被毛的脱落、蹄壳脱落等。

中毒动物的临诊表现对中毒性疾病的诊断具有重大意

义。应仔细观察临诊表现，一个轻微的症状有时可作为毒

物鉴别诊断的线索。临诊兽医看到中毒动物时，只能观察

到某个阶段的症状，不可能看到全部发展过程的临诊症状

及其表现。另外，同一毒