中西方礼仪文化对比-商务礼仪.pptVIP

贴面礼：在阿拉伯国家，两个老朋友相见不仅仅会握手和拥抱，还会行贴面礼。行礼时，用右手扶着对方的左肩，左手搂住对方的腰，左——右——左贴面三次。如果两人关系亲密，还会在贴面的同时发出亲吻的声音。碰鼻礼：新西兰的原住民毛利人中还保留着一种古老的见面礼仪，即碰鼻礼。毛利主人在初次见面时必须与客人鼻尖对鼻尖连碰两三次，碰的次数越多、时间越长，则说明客人越受他们尊敬。吻脚礼：吻脚礼是由东方传入，表示一种拜服的态度，往往是被征服者或者臣民对统治者所行的大礼。《旧约》和《新约》中都有关于吻脚的记载，表现一种宗教臣服。在非洲某些地区，现在还保留着这种古老的礼节。中西方餐桌礼仪比较入座的位置客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生；男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。中方西方中方餐具中方餐具主要有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。西方餐具西方餐具主要包括刀、叉、匙、盘、杯等。01刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀；叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉；公用刀叉的规格一般大于使用刀叉。匙又分汤匙、茶匙等；02杯的种类更多，茶杯、咖啡杯为瓷器，并配小碟；水杯，酒杯多为玻璃制品。03上菜顺序中方汤、菜主食餐酒水果西方菜水果餐酒主食甜点、咖啡进餐的礼仪中方筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些。吃饭时不要出声音；喝汤时不要出声响，用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时不要一边吹一边喝，等凉了以后再喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。0102吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.你该怎么吃西餐？圖中為英美式的坐次，

桌子兩端通常是男女主人，越靠近兩旁的位置越重要座位安排西方进餐礼仪——餐巾篇餐巾摊开应该放何处？餐巾万一不小心滑下去怎么办？西方进餐礼仪——餐巾篇西方进餐礼仪——餐巾篇错误：用纸巾擦。正确：要用餐巾擦拭，餐巾有分正反面，通常有印该店LOGO的为正面，要用反折的内侧来擦，擦完盖在餐巾内侧不外露，如果整条布都擦得脏兮兮，就请服务生再换一条。想擦嘴时该怎么办？暂时离席餐巾放哪里？将餐巾放在座位上。西方进餐礼仪——餐巾篇折好放置于桌上。用餐完毕准备离席，餐巾应该放在哪里？西方进餐礼仪——餐巾篇（三）餐具的使用由上到下、由外到內使用（三）餐具的使用使用刀子時食指應按在刀柄背上刀子叉子使用方法叉子方法時有二種拿法第一種如同拿刀子一樣第二種如同握筆的方式叉子使用方法用叉子吃食物時，應用叉背將食物放入口中，如沙拉，意大利，牛扒等食用中餐具的擺放方式礼仪的定义礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来的。01仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。02中西方礼仪差异见面礼仪用餐礼仪平常礼仪：揖礼长揖\拜中国古今见面礼对比01平常礼仪：握手拥抱