三减三健-迈向健康讲座.pptVIP

*三减三健迈向健康健康教育知识讲座内容一、概述二、生活中影响健康的因素三、三减三健内容四、结束语人体衰老是不可逆转的发展过程，随着年龄的增长，老年人器官功能逐渐衰退，容易出现代谢紊乱，导致营养缺乏病和慢性病的危险性增加。合理的饮食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要作用。目前，我国居民平均期望寿命为77.4岁，健康寿命只有62.3岁。人均生活不能自理达15年之久。遗传15%：出生缺陷、高血压、糖尿病、肿瘤等疾病。外因85%：社会因素10%（经济、人口、文化教育）医疗因素8%（诊疗服务可及性，作用的发挥）环境因素7%（自然环境）生活行为和生活方式60%（营养，运动，心理）生活中影响健康的因素合理饮食适量运动戒烟限酒心理平衡首先，我们先了解一下营养素的种类和食物的分类。生活中影响健康的因素食物是多种多样的，每种食物都含有不同的营养成分，任何一种天然的食物都不能提供人体所需的全部营养素。人体所需营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水、植物化学物等。所有这些营养素对维持人体健康都是必要的。蛋白质、脂肪、碳水化合物还提供人体所需能量。食物分为五大类，分别提供人体不同的营养素。010302三减三健迈向健康第四类为蔬菜、水果和菌藻类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。第五类为纯能量食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。由于人进入老年期后，活动量减少，机体的代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节适应能力下降。主要表现在：（一）生理因素的改变（二）环境因素的改变这一系列的生理性和环境因素的变化，使老年人的营养需要也发生相应变化，表现出一定的特殊性。只有考虑到这种特殊性，做出相应的安排，才有益于老年人的健康和长寿。*