幼儿园教职工食品安全培训.pptxVIP

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2024-12-28 发布于黑龙江
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幼儿园教职工食品安全培训.pptx

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;;;食品安全是幼儿健康成长的基础，提供安全、营养均衡的食物有助于幼儿正常生长发育。;了解国家食品安全法规，包括食品生产、加工、储存、运输等方面的规定。;幼儿园食品安全责任与义务;;;根据幼儿园食谱和实际需求，制定详细的采购计划，明确采购品种、数量、规格等。;验收标准及不合格品处理程序;;加工场所要求;食品加工操作人员应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。;应确保食品加工所用原料新鲜、无变质，并符合相关食品安全标准。;;清洗方法;;;;确保食品安全，便于追溯食品来源和检测食品质量。;包括食品名称、留样时间、留样数量、留样人员等信息。;;;定期组织开展专题培训活动;食品安全知识测试;持续改进优化培训内容和形式;