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中学生物课堂的教学设计7篇

中学生物课堂的教学设计篇1

一、教学目标

1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。

2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和

争论中前进的。

3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以

及设置对照组和重复实验。

二、教学重点和难点

1.教学重点

酶的作用、本质和特性。

2.教学难点

（1）酶降低化学反应活化能的原理。

（2）控制变量的科学方法。

三、教学方法

实验演示法、探究法、讲授法

四、课时安排

2

五、教学过程

〖复习及板书

1.消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程，叫做～～。

2.物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并

与消化液混合，这叫～～。

3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可

吸收的营养物质，这叫～～。

〖引入以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示。

〖提示1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化

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学性消化？

2.是胃内的化学物质将肉块分解了。

3.收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。

〖问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考，注意。

〖板书一、酶的作用和本质

细胞代谢：细胞每时每刻都进行着许多化学反应。

㈠酶在细胞代谢中的作用

〖演示实验比较过氧化氢在不同条件下的分解。教师边做边让学生完成“讨

论”。

〖提示1.2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分

解，提高反应速率。

2.不能。

3.说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的

速率。

质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液1滴质量分数为3.5%的

氯化铁溶液1滴

生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1无机催化剂：Fe3+

Fe3+的相对数量：25万

4.4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效

率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需

要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于

细胞内化学反应的顺利进行至关重要。

〖板书活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能

量。

〖讲述

在20℃测得的过氧化氢分解的活化能

条件活化能/kJmol-1

没有催化剂催化

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用胶态铂催化

用过氧化氢酶催化75

54

29

催化效率：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，效率更高。

〖板书㈡酶的本质

〖资料分析学生阅读分析讨论回答，教师提示。

〖提示1.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞

而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵的是细胞

中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能

发挥作用是不正确的。

2.提示：巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化

学家，倾向于从化学的角度考虑问题。他们的争论促使后人把对酶的研究的目

标集中在他们争论的焦点上，使科学研究更加有的放矢。

3.毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起

催化作用，就像在活酵母细胞中一样。

4.萨姆纳历时9年用正确的科学方法，坚持不懈、百折不挠的科学精神，将

酶提纯出来。成功属于不畏艰苦的人。

5.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少

数是RNA等。

〖小结略。

〖作业练习一二。

〖提示基础题

1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在

起作用。

李比希：引起发酵的.是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死

亡并裂解后才能发挥作用。

毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就

第