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某市教体局关于“校园餐”突出问题专项整治工作情况的汇报

尊敬的各位领导、各位同仁：

大家好！

为进一步加强我市学校食品安全管理，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，根据上级部门的统一部署和要求，我局自今年初启动了“校园餐”突出问题专项整治工作。现将专项整治工作的有关情况汇报如下：

一、专项整治工作背景及意义

学校食品安全是公共安全的重要组成部分，直接关系到学生的健康成长和社会的和谐稳定。近年来，我市高度重视学校食品安全工作，不断加大投入和管理力度，取得了明显成效。然而，随着社会的快速发展和人民群众对食品安全要求的不断提高，学校食品安全工作仍面临一些新情况、新问题，特别是“校园餐”方面存在的突出问题，引起了社会各界的广泛关注和热议。

针对这些问题，我局深刻认识到开展“校园餐”突出问题专项整治工作的重要性和紧迫性。通过专项整治，旨在全面排查和整改学校食品安全管理中的薄弱环节，建立健全长效监管机制，提升学校食品安全保障水平，切实维护广大师生的饮食安全和身体健康。

二、专项整治工作总体情况

（一）组织保障

为确保专项整治工作的顺利开展，我局成立了由局长任组长、分管副局长任副组长、相关科室负责人及工作人员为成员的专项整治工作领导小组。领导小组下设办公室，负责具体协调、指导和督促专项整治工作的实施。同时，各区县教体局也成立了相应的组织机构，形成了上下联动、齐抓共管的工作格局。

（二）工作部署

在专项整治工作启动之初，我局制定了详细的工作方案，明确了整治目标、整治重点、整治措施和整治时限。通过召开动员大会、印发工作通知、开展业务培训等方式，对专项整治工作进行了全面部署和动员。

（三）工作进展

自专项整治工作开展以来，我局按照既定的工作方案，有序推进了各项整治措施的落实。通过自查自纠、专项检查、联合执法等方式，对全市范围内的学校食堂、供餐企业等进行了全面排查和整治。截至目前，共检查学校食堂XX家次，供餐企业XX家次，发现问题XX个，已整改到位XX个，正在整改XX个。

三、专项整治工作主要措施及成效

（一）加强组织领导，落实责任主体

我局高度重视专项整治工作的组织领导，多次召开专题会议，研究部署整治工作。同时，明确了学校校长（园长）为学校食品安全第一责任人，要求各学校建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，确保食品安全工作有人抓、有人管、有成效。

（二）开展自查自纠，排查安全隐患

各学校按照专项整治工作的要求，认真开展了自查自纠工作。通过自查，发现了一些食品安全管理中的薄弱环节和安全隐患，如食材采购不规范、食品加工操作不规范、餐具消毒不彻底等。针对这些问题，各学校及时制定了整改措施，并逐一落实整改，有效消除了安全隐患。

（三）加强监督检查，严惩违法行为

在专项整治期间，我局联合市场监管、卫生健康等部门，对全市范围内的学校食堂、供餐企业等进行了多次联合执法检查。重点检查了食品原料采购、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节。对检查中发现的问题，依法进行了严肃处理，并督促相关单位及时整改到位。同时，对涉嫌违法的行为，依法移送司法机关处理，起到了良好的震慑作用。

（四）加强宣传教育，提高安全意识

为提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，我局积极开展了食品安全宣传教育活动。通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、张贴宣传海报等方式，向广大师生普及了食品安全法律法规和食品安全知识。同时，利用校园广播、校园网络等媒体平台，广泛宣传专项整治工作的进展情况和成效，营造了良好的舆论氛围。

（五）建立长效机制，巩固整治成果

为确保专项整治工作的成果得到巩固和深化，我局积极探索建立了长效监管机制。一是建立了学校食品安全定期检查制度，定期对学校食堂、供餐企业等进行检查评估，确保食品安全工作常抓不懈。二是建立了学校食品安全信息报告制度，要求各学校及时报告食品安全工作中的重要情况和突发事件，确保信息畅通、处置及时。三是建立了学校食品安全责任追究制度，对在食品安全工作中失职渎职、玩忽职守的人员，依法依规进行严肃处理。

四、存在的问题及改进措施

（一）存在的问题

虽然专项整治工作取得了明显成效，但仍存在一些问题和不足。一是部分学校食品安全管理制度不完善，落实不到位；二是部分学校食堂硬件设施陈旧，难以满足食品安全管理的需要；三是部分学校食品安全管理人员业务水平不高，缺乏专业的食品安全知识和技能；四是部分学校食品安全宣传教育不够深入，师生的食品安全意识有待提高。

（二）改进措施

针对存在的问题和不足，我局将采取以下措施加以改进：一是进一步完善学校食品安全管理制度，明确各项工作的责任主体和具体要求；二是加大投入力度，改善学校食堂硬件设施条件，提高食品安全管理水平；三是加强食品安全管理人员培训和教育，提高其业务水平和综合素质；四是深入开展食品安全