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学校食堂物资询价采购方案(最新)

一、引言

为确保学校食堂物资的采购工作规范、高效、节约，满足师生日常餐饮需求，特制定本询价采购方案。本方案旨在明确采购流程、标准和要求，确保采购物资的质量、价格和服务。

二、采购目标与原则

1.采购目标：

确保食堂物资质量，满足食品安全要求。

提高采购效率，降低采购成本。

保障食堂物资供应的稳定性。

2.采购原则：

公开透明：采购过程公开，接受监督。

公平竞争：给予所有供应商平等的机会。

优质优先：优先选择质量好、信誉高的供应商。

价格合理：合理控制采购价格，避免浪费。

三、采购范围与种类

1.采购范围：

食堂所需的食材、调料、辅料等。

食堂设备、用具等。

2.采购种类：

食材：米、面、油、肉、蛋、蔬菜、水果等。

调料：盐、糖、酱油、醋、味精等。

辅料：一次性餐具、清洁剂等。

设备：厨房设备、冷藏设备、餐具等。

四、采购流程与操作

1.采购计划：

根据食堂实际需求，制定采购计划。

采购计划应包括物资名称、数量、规格、质量要求等。

2.询价：

对供应商进行筛选，选择具备一定规模、信誉良好的供应商。

通过电话、电子邮件等方式向供应商发送询价单，收集报价。

3.比价：

对供应商的报价进行比对，综合考虑价格、质量、服务等因素。

确定初步候选供应商。

4.考察与评估：

对初步候选供应商进行现场考察，了解其生产规模、管理水平、产品质量等。

对供应商进行综合评估，确定最终供应商。

5.签订合同：

与最终供应商签订采购合同，明确双方权利、义务和责任。

合同应包括物资名称、数量、价格、交货时间、质量标准等。

6.物资验收：

对供应商提供的物资进行验收，确保质量、数量符合合同要求。

验收合格后，进行付款。

五、采购管理与监督

1.建立采购档案：

对每次采购过程进行记录，包括采购计划、询价单、报价单、合同等。

定期整理、归档采购档案。

2.定期审计：

对采购过程进行定期审计，确保采购行为的合规性。

对供应商进行质量跟踪，确保物资质量。

3.接受监督：

食堂采购工作接受学校相关部门的监督。

定期向学校领导汇报采购情况。

六、附则

1.本方案自发布之日起实施。

2.本方案解释权归学校食堂管理部门所有。

3.如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。